梅の花

先週は子ども同士のトラブルに巻き込まれ、家庭訪問をしたり、夜１０時半ごろ来校した保護者との話し合いが深夜１２時まで続いたりと、
さんざんなできごとが起きました。

担任ではないものの、ちょっとだけ関わっていたのでつき合わされ、うんざりでした。
担任の先生は、３０代前半で小さい子をかかえ、どれほど大変だったでしょう。

翌日は行事があり担任の先生はすでに７時半には出勤。
気丈にがんばっている姿を見るのがつらくてこちらまで気が滅入りました。

自分を顧みず、何でも人のせいにしようとする子ども、自分の子どもの言うままに同調する大人。
学校は社会の縮図です。あちこちでひずみが起きているこの国の行方が心配です。

いつの間にか光が春の様相を帯びてきました。ゆっくりとどこかへ行きたいな。
梅がほころび始めたでしょうか。

キッチンで梅の花を咲かせました。久しぶりにお昼ごはんにしました。
この飾り巻きずしの作り方は、中学校の英語の教科書に掲載されます。

〈材料〉
　　　　白すし飯　　　　８０ｇ、２０ｇ、１０ｇ×５
　　　　ピンクすし飯　　２０ｇ×５
　　　　チーズかまぼこ　１０ｃｍ　　　きゅうり細切り　１０ｃｍ　５本程度　
　　　　いりごま　少々

〈作り方〉

のり１０ｃｍ×６．５ｃｍにピンク２０g、その上に白１０ｇを棒状に置き、丸く巻く。　　　

５本を巻きすに乗せ（真ん中に芯になるチーズかまぼこを入れて）崩れないようにのりの帯を入れて巻く。

中心になる花ができました。

半裁のりに白８０ｇを広げて（片側２ｃｍは残す）いりごまを振ってきゅりを置く。
花をまん中に置いて巻く。残りの白２０ｇでふたをし巻き上げて完成。

１本は４切れに切るので、これは２本分です。

簡単な作り方なので、英語で書けなくてはいけませんね。