京都、梅小路公園には、京都市電が置いてあり、中は喫茶室になっていましたよ。
ずらりと吊り輪パンがぶら下がっていて、さながら現役の電車のようでした。
お土産に買ってきたのでぶら下げてみると・・・我が家が電車になりました。
でも食べないと。今日はこの「カタカタつりわパン」の出番とします。
パンとポークステーキハーブ焼きです。
玉ねぎ、バジル、パセリ、あと何だったかハーブプランターから採ってきた２種類のハーブのみじん切り、オリーブオイル、ガーリック、
いつも量は適当 この年になったら、きちんと量らなくたってぴったりかんかん、いつだって。
塩コショウして、ぐさっ、ぐさっ、と入れた切り込みに、ぎゅうっと詰め込んでからロースト
片面焼けたら、赤ワインで仕上げ こんがり焼けておいしそう。
白菜の甘酢サラダと、パンはこれ、外した吊り輪
ぱきっと折ってバリバリ音を立てて食べました。だってカタカタつりわパン、堅いんです。
