たこ焼き寿司

焼いてないけど、たこ焼きそっくりになりました。
中には、ちゃんとたこが入ってます。

「これはおいしい！」と、義父の声が聞こえてくるようです。

今は亡き義父と義母は、いつも私の作る料理を「おいしい、おいしい」と言って食べてくれました。
感謝です。

明日は母の日。元気だった母の姿が目に浮かびます。