さざんか

　　　　　　　　　　　　　　　　　　さざんか

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2010年3月30日（火）

　長姉夫婦と飲みに行きました。大概妻も一緒なのですが、今日はいません。
　なんでも、高校のクラス会があるとかで、妻が姉に私を誘ってくれと言ったようです。

　飲み代をくれないのですから、余計なお世話です。

　この店は、夫婦とその娘さんの3人の家族経営です。
　家族なので、阿吽の呼吸を感じます。
　でもそれぞれが、結構「個性的」。というか、あまり連携なく動いておられるようです。
　常連客中心のお店のようです。

　料理だけだと、3人で7,000円くらいですから、安いです。


2010年2月21日、広島市中区「さざんか」。



　派手な看板がある店が多い今日ですが、この「さざんか」はあまりそういったことでの主張はしていません。好ましいです。



　最初にワチの酢漬けを注文。


　刺身。さより、太刀魚、エビ、はまち、タコ、鮭など。


　本ワサビが一本でてきました。舐めてみる。甘～い！


　牡蠣フライ。そして次のなまこは私の定番。


　なまこは何時食べても美味いです。


　メニューは驚くほど多い。


　この店オリジナルのイカの塩辛。スーパーに売っているものと違って、味に味があります。


　この日、寒かったです。湯豆腐で暖まりました。


・店の設備、雰囲気　　　　　★★★☆☆
・料理　　　　　　　　　　　　　★★★★☆
・接客　　　　　　　　　　　　　★★★☆☆
・バユーフォーマネー　　　　★★★☆☆
（あくまで、私の独断と偏見です。）