甘露子 2011．7

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘露子　2011．7

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2011年7月31日（日）

　職場の友達に教えてもらって知った店で、もう４・５回目になります。

　あの高橋名人のところで修業したので、そばの味は一流です。それに加え素朴さが良いです。



・2011年7月30日、広島市安佐北区白木町「甘露子」。











　大きな向日葵が迎えてくれました。もう少し高い位置の方が良いですけど・・。

　かつて、向日葵のような笑い顔になる人を好きになったことがあります。
　その人の顔の表情はどちらかというと地味なんですけど、笑うとパッと向日葵のように明るくなるのです。
　その変身がとても可愛く思いました。
　その人は、私が好きだと言うと、私から去っていきました。
　向日葵は気持ちを明るくさせてくれる花ですけど、私にはその思い出がありますので、少し寂しい気持ちにもなるのです。
　その人を思い出しながら、しばし、向日葵を眺めていました。
　・・と、「早く上がりなさいよ。」妻の声でした。






　そばの切れはしを揚げたものをお通しとして出してくれます。


　私が注文した、とろろそば860円也。
　まず、そばだけ食べてみます。少しヒンヤリしていて無味無臭に近い味です。
　次に、とろろをぶっかけで食べます。「そばは喉越し」といいますが、とろろも喉越しのようなところがあり、喉越しの競演になります。





　これはご主人の作でしょうか？




　この陶器は売り物です。




　私はそば湯を出さない店は、そば店とは認めません。



　民家を改造した店ですが、ゆったりしています。



・設備　　　　　　　　　　　★★★★☆
・雰囲気　　　　　　　　　　★★★★★
・料理　　　　　　　　　　　★★★★☆
・バリューフォーマネー　　　★★★★☆
・総合点　　　　85点