柴田さんお久しぶりです

指輪を買った時に接客していただいた「柴田さん」に会いに行ってきました。
引っ越しの報告を目的に

相変わらず素敵な笑顔で迎えていただいて嬉しかったです
お正月にはお家の方の年賀状もいただいて、それも嬉しかった。

お店も順調のようで、良かったです。
東京に行っても、金沢のお店に来たいと思います

これからもがんばってください

正午の茶事 兼 送別茶会

今日、私の送別会を兼ねたお茶会がありました

茶事の中でも、昼ご飯をいただく「正午の茶事」と言われるものです。

正午の茶事でいただく昼食ですが、先生の手料理は、金沢の料亭にも負けない味です。
素材ももちろん良いものを使われていますが、ダシも味付けも素晴らしい！！
今日も、ここは料亭か～と見まごう料理の数々幸せ☆

お茶は、初炭→濃茶→後炭→薄茶と続くコース。
お菓子は珍しくておいしいもの、掛け軸は裏千家１４代家元淡々斎の絶筆とも言われる軸で、１５代鵬雲斎大宗匠が箱書きした逸品。
茶杓は立花大亀老師作、お菓子を入れる高台は川北良造さんの師匠の作、風炉釜は人間国宝の作・・・・・などと改めて書いていったらホント「すごいな」

こういう環境でお茶できるって、本当に幸せ。
感謝感謝。
先生ありがとう