うどん7号を打った。（6号は水の分量ミスで途中廃棄・・・・）。
嫁姉への誕生日プレゼントお返しとして打った。
6号は水は足りずに岩のようになってしまった事の反省から、
今回は水分量を225mlから275mlに増量して打ってみました。
そしたら、ブヨブヨ・・・・・。
作成して出来たうどんは「本当に包丁で切ったんかちゃ？」的な仕上がり。
普通の包丁に加え、このブヨブヨ感。麺切包丁を買わなきゃ無理だ・・・。
で、嫁姉夫と子供達に毒見してもらったら、まさか大好評・・・・。
あっという間に完食・・・。本当に美味しかったのだろうか？ちょっと不安・・・。
