嫁姉が俺のカレー活動に興味を持っているらしいので、お返しはカレーした。
明日、嫁が山口市内の嫁姉の家に行くので、その時に持って行ってもらう予定です。
今までテキトーに作っていましたが、今回は贈り物なのでかなり真面目に作りました。
実験的な要素を排除し、今までの集大成となるようにしました。
しかし、またしても失敗したのです。
投入したカレー粉の量が少なかったのですが、大さじが１５ｃｃとは知らなかった。
俺は31年間も大さじ＝大きなスプーン一杯だと思ってた。
後からカレー粉を追加したのですが、粉っぽくなっちゃいました。
次に隠し味の「カープソース」を入れすぎました。全然隠れていません。
テキトーに時計回りで３周入れたんやけど、きちんと軽量すべきやった。
ちょっと甘めのカレー。食事の終盤、気持ち悪くなると思う。
そんな感じですが、それでも出来は過去最高です。
初めて心から「ちょっと美味しいかも」と思いました。
嫁姉には喜んでもらえたらいいなぁ。
千里の道も一歩から。カレーの道はまだまだ続く。
とりあえず、寝かします。