美味しい野菜は、まず土づくり！

①　我家から２０分ほどの所にある農場で発酵牛ふんを買ってきました。
　発酵中ですので水蒸気がモウモウと立ち上ります。
　軽トラ１杯で千円と格安です。

②　発酵しているので酸っぱい感じの臭いがする程度なので、近隣の迷惑にはなりません。

③　3時間ほどかけて一輪車で畝に沿って落とし込みました。
　
④　アスパラガスの畑には、寒肥を撒いてから、寒さから根を守るために牛ふんを積み上げました。

⑤　耕作機で牛ふんを鋤き込みました。

⑥　やはり、美味しい野菜は土づくりが肝要ですねえ。