やっぱりパンって難しい。

さっき焼けた。白ゴマ黒ゴマミックスパン。

昨日焼いたモカチョコ食パン。
みんなは美味しいといってくれたけど私は納得いかない。
納得いかない。
とずっと頭のなかでぐるぐる回って
よし、もう一回や、とまた昼休みにしこんだ。

ふくらみが１．５センチたらんかった。
よしそれなら、これでもかと砂糖もドライイーストも
発酵時間も卵もスキムミルクも多くしてやった。

焼けた。
一斤分のはずが二斤くらいある。
うわ～めっちゃふくらんでる～
と思ったけど、食べてがっくり。
おいしくない。過発酵っていうんかな。
パッサパサで、味もぼやけてる。

なんか、この頃スイート系ばっかでイヤになってきた。
もう意地になって、夕食ほとんど食べずに
この塩系パン。これはいいんちゃうかな。

まだまだ勉強です、、、

今週はジム毎日いけてる。(４５分程度だけど)
明日は大好きな先生のエアロのレッスン。
私と年は近いけど、
チョーかわいい！
きれい！
私のなりたい理想やな～
ロッカーでのおしゃべりでもあほなことや
ためになる話、たくさんしてくれるし
先生！ついていきます！って感じ