時間の使い方

時間の使い方がうまくいく日とそうでない日があるよね。
しんどい思いをしてあんまりコトが進んでない日

きのうがそうやった。
ケーキも失敗
晩のコロッケも失敗
仕事も失敗。

プロ意識は強く持っているつもりなので
妥協したくなく納得がいかないとこを
しつこく直していたらキズをつけてしまった
泣きたい気持ちを抑えて、なんとかした。

やっと直してできた頃
夜中１時、仕込んどいたレーズンとくるみの食パンが焼けた。
今回はショートニングでやってみたのでサックサクで
めっちゃおいしい！
一瞬にして幸せになった。

パン作りって奥が深い！
イーストや粉類にもこだわってる方々もたくさんいらっしゃる。
もっと研究して、これからが楽しみ

きょうは体も軽く(佐川急便の兄ちゃんみたいに移動はダッシュで）
どんどん予定をこなせた。

そして今、モカチョコ食パン(写真）が焼きあがった～～