今日のパンはHBの「天然酵母食パン」コースでプレーンな食パン。
cuocaでホシノ天然酵母を取り寄せてあったので、やっと焼きました！
24時間かけて元種をおこして、焼くのも7時間。
初めてなんで心配やったけどちゃんと焼けてました。
味もしっかり粉の味がして、粉300なんだけど
高さもでて、歯応えもあって、すごいな～
HBがすごいのかホシノが安定してすばらしいのか・・・
美味しかったですよ。とくに耳がすごく美味しかった。
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豆乳はいつも常備してて、なんでもかんでもいれます。味噌汁には毎日いれてる。
最近のマイブームは野菜クタクタに煮て作ったスープに生ラーメン。
そこに最後に豆乳をたっぷりいれると、「こってりスープ」みたいなるねん。
でも油でこってりじゃないのに、こってりまったりしてウマイねん。
でも私は麺のかわりに糸こんにゃく。(；´∀｀)
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3日がかりでやっと完成！！「超ドデカダイボウケン」
「絶対自分で作るから」と言う約束でいつもかうんやけどてれびくん。
根気が続かなくてね～。ほんで難しいとこあるし、たまに説明にミスプリあるし、
結局最後は私がババッと組み立てた。（あ、腕反対？）
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