おでん

店をしてたとき、冬場はこんな感じで「おでん」を炊いてました。

おでん屋でも和風居酒屋でもなかったので、四角い間仕切り付きおでん鍋をドンッと置くわけにもいかず・・・
仕込んだこの鍋を家から店へ、厨房の中でも場所を取るのであっちへこっちへ移動させてました。20年ほど使ってるけど、まだキレイ。
ちなみにこのあたりのおばちゃん達はこのての大鍋を使って今の時期「いかなごのくぎ煮」を作ってます。

な～んで「おでん」を始めたかは忘れてしまったなぁ。単に自分が食べたかっただけの思いつきだったか・・途中からのメニューなんですが。

この冬初おでん日に、Ａ・Ｓ嬢が持参した懐かしメニュー

で、最終おでん日に持って帰るはずが、彼女忘れてます。・・それとももう一回炊けってことかっ？


「寒イ夜(yo)ニ　オデンハ待ッテル　貴方ヲ想ヒ・・」

「コンナ夜(yoru)　オデンハ待ッテル　アッタメテッ！」

携帯とメールの時代に全然受けなかった「おでん」キャッチコピー・・・
昔は電話のベルの音に心トキメイタもんなんですがねぇ

受けなくてけっこう！おまけにもひとつ。

「オデンハマダ？　淋シガリヤノ　ニタモノドーシ」