松葉がに！

日本海に近い和田山に親戚がいるっちゅうのはラッキーですなぁ！
母のところに用事でやってきたときのお土産がこれ！
青いタグは津居山港水揚げ"松葉がに"のしるし。
おすそ分けで一匹いただき～!です。


が、食する前にバラバラにするひと仕事が・・・
　足の裏側は包丁切り目入り


　甲羅は味噌と日本酒を入れて焼いた～


は～ぁ、二年ぶり味わいましたわ。
"寒サバ"に続いて冬の日本海の味覚を年の瀬に堪能しましたなあ～。

残るは"寒ブリ"!?　これもぜひ制覇したいねぇ。。。

　

　初めての蟹に興味津々のHANA
何度も見に来ては帰りのくり返し。。

　ついには、ガムをくわえたまま・・
蟹をさばくのを見に来た（あっちゃ～、楊枝くわえのオッサン姿です）