美味しい蟹が獲れる地域は限られています。でも、今 2017年01月23日 | 日記 美味しい蟹が獲れる地域は限られています。 でも、今では、蟹通販の助けを借りれば、蟹の魅力を味わい尽くすことができます。 蟹にはタラバ蟹や毛蟹など複数の種類がありますが、私が最もオススメするのはズワイ蟹です。 ズワイ蟹の魅力は、なんといっても蟹の身そのものの旨味を味わえること。 その身は甘みが強く、絶品です。 また、同じズワイ蟹でも、獲れた場所や旬の時期によって味のグレードが左右 . . . 本文を読む
