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美味しいカニの研究

お歳暮や贈答品で人気のカニ。通販でも大人気です。このカニについて、いろいろ随時更新していこうと思います。

今も昔もグルメの代表格である蟹。商品の

2017年01月22日 | 日記
今も昔もグルメの代表格である蟹。 商品のタイプにも色々ありますが、私のイチオシは丸ごと買いです。 丸ごとよりも、脚だけなど「不完全」なセットがよく安いと思われているようですが、蟹のサイズや種類によっては、丸ごと買いでも十分安く買えることが多いです。 それに、蟹を美味しく食べようと思えば丸ごと一杯の蟹を茹でて食すのが一番いいでしょう。 それなら風味を損ねることもありませんから、濃厚な . . . 本文を読む