かにのおいしい食べ方がわからない、と 2017年01月06日 | 日記 かにのおいしい食べ方がわからない、という声もありますが、何といっても焼きがには最高ですよ。 殻付きのかになら、一番の調理法です。 冷凍品の場合、解凍にはコツがあります。 乾燥を避けるため、新聞紙やキッチンペーパーで丸ごとくるみ、自然解凍できれば最高です。 4時間以上冷蔵庫に入れておいてください。 半解凍の頃を見計らい、殻付きのまま焼けば、しっとりした、うま味の残るかにを食べられ . . . 本文を読む
