塩ちゃんこ 2008-02-11 21:32:59 | 家ご飯 和食 今晩は鶏の塩味ちゃんこ鍋にしました。 骨付き鶏肉、キャベツ、人参、しいたけ、ネギなど入れて。 ニンニクと生姜は欠かせません。固めに茹でたビーフンを潜らせて。味付けは塩とごま油。 器に取って唐辛子をパラパラっと。 すごく体が温まりますよ。 大量のキャベツを消費できます。 しらすとネギと高菜のチャーハンは漬物の塩気を利かせます。