リサイクル・カレードリア

今晩はカレーライスの後のリサイクルです。
ご飯と玉ねぎを炒めて器に入れ、温めたカレーを乗せました。


くぼみに玉子を割り入れ、チーズをかけて焼きました。




焼きカレーは香ばしくて美味しいですね。
パセリを散らして出来上がり！

今日の一杯

毎週木曜日あたりからは何故かカレーうどんが食べたくなります。
木曜午後一番のレッスンの生徒さんはきっと気がついているだろうなぁー。

今日は油揚げと玉ねぎで作りました。


五味唐辛子をパラパラっと。
この時期はやっぱり珍皮ではなくて柚子の皮を乾かして入れると、すごく良い香りです。やっぱり青のりと黒胡麻は入れたい。

チキンカツ弁当

暖かい日と寒い日が交互にやってきて、風邪ひきそうです。
みなさん、お元気ですか？

久しぶりのお弁当。
今日はチキンカツにナポリタン、チーズとパセリのオムレツです。


甘塩鮭が一切れあったので、焼いてほぐして胡麻と一緒に乾煎りしました。即席ふりかけです。



最近はすっかり冷凍食品が恐ろしくなり、チキンカツも作る時にお弁当用に衣までつけて冷凍しておきました。これがないと朝大変です。

衣までつけておけばこのまま凍ったまま油で揚げればOKです。