最近のあんずちゃん、ベランダに外猫ちゃんが昼寝をしに来るので楽しみに待っているようです。ニャン子が来るとフニャフニャ言って外に出たがります。どっちが幸せなんだろう？絶対外猫ちゃんの方が幸せでしょうね。
だって自由だものね。
お指のお掃除中。
だって自由だものね。
お指のお掃除中。
娘のお弁当。今日のテーマは「巻き巻き」。
にんじん巻きと梅紫蘇巻き豚肉
海苔入り卵焼き
煮物
かぼちゃと栗
プチトマト
すり胡麻、梅干し、昆布ご飯
ちょっとマンネリ気味です。アイデア下さい。
にんじん巻きと梅紫蘇巻き豚肉
海苔入り卵焼き
煮物
かぼちゃと栗
プチトマト
すり胡麻、梅干し、昆布ご飯
ちょっとマンネリ気味です。アイデア下さい。
昨年４月のコンサートのCDが出来上がってきました。
倉知緑郎先生の作品集です。
私は２，３，４です。
先生、そしてフランスに関係の深い演奏家の演奏です。
先生の長い創作活動の集大成の第１弾です。
倉知緑郎先生のこと。
奇跡の出会いでした。
１９９９年２月に２曲のチェンバロの曲を預かりました。
よく見ると１９４９年２月に作曲されている。これはちょうど５０年前だ。綺麗なメロディーを持った２曲で、どうしてもこの作曲家に会いたくなった。スイスとフランスの間のエヴィールというところに住む８６歳になる日本人の作曲家です。ジュネーブでお会いした、とても８６歳とは思えない若々しい倉知先生は素晴らしい方でした。
５０年ぶりにチェンバロのために作曲してくださるということで、新作を依頼して帰ってきて、出来上がった曲が今回のクラブサンのための組曲の第３曲目。今回私は組曲として初めてこの曲を発表しました。半世紀以上をフランスやベルリンで過ごされた先生はもっとも華やかなヨーロッパが漂う面影のある方で音楽もそんな香がします。この世で会えてよかった。
２００１年に奥様であり日本の声楽界のもっとも重要な方である古澤淑子先生が亡くなり、その同じ年に倉知先生も亡くなられました。チェンバロ作品としては私の弾く第３曲目が最期の作品です。この音楽会は倉知緑郎先生、古澤淑子先生の業績の集大成でした。
もうこの音楽は近代でも現代でもない。音楽の世界です。
倉知緑郎先生の作品集です。
私は２，３，４です。
先生、そしてフランスに関係の深い演奏家の演奏です。
先生の長い創作活動の集大成の第１弾です。
倉知緑郎先生のこと。
奇跡の出会いでした。
１９９９年２月に２曲のチェンバロの曲を預かりました。
よく見ると１９４９年２月に作曲されている。これはちょうど５０年前だ。綺麗なメロディーを持った２曲で、どうしてもこの作曲家に会いたくなった。スイスとフランスの間のエヴィールというところに住む８６歳になる日本人の作曲家です。ジュネーブでお会いした、とても８６歳とは思えない若々しい倉知先生は素晴らしい方でした。
５０年ぶりにチェンバロのために作曲してくださるということで、新作を依頼して帰ってきて、出来上がった曲が今回のクラブサンのための組曲の第３曲目。今回私は組曲として初めてこの曲を発表しました。半世紀以上をフランスやベルリンで過ごされた先生はもっとも華やかなヨーロッパが漂う面影のある方で音楽もそんな香がします。この世で会えてよかった。
２００１年に奥様であり日本の声楽界のもっとも重要な方である古澤淑子先生が亡くなり、その同じ年に倉知先生も亡くなられました。チェンバロ作品としては私の弾く第３曲目が最期の作品です。この音楽会は倉知緑郎先生、古澤淑子先生の業績の集大成でした。
もうこの音楽は近代でも現代でもない。音楽の世界です。
一ヶ月くらい前に八百屋さんの店先で、たくあん用にシナシナになった大根を見つけました。さっそくお米屋さんで米ぬかも買いました。
塩、米ぬか、唐辛子、柿の葉で漬けてみました。
たくあんの出来上がり。
パスタロボってパスタを茹でる専門鍋なのですが、中に入れるザルの目が大きくて、パスタが挟まって使いづらいのです。
それで出番が少なくなっていたのですが、最近漬物器として活躍中です。
漬物同士自分の重みで漬かってくれます。
今はたくあんと赤カブの漬物が入っています。
たくあんと赤カブの甘酢漬けを作ってみました。
塩、米ぬか、唐辛子、柿の葉で漬けてみました。
たくあんの出来上がり。
パスタロボってパスタを茹でる専門鍋なのですが、中に入れるザルの目が大きくて、パスタが挟まって使いづらいのです。
それで出番が少なくなっていたのですが、最近漬物器として活躍中です。
漬物同士自分の重みで漬かってくれます。
今はたくあんと赤カブの漬物が入っています。
たくあんと赤カブの甘酢漬けを作ってみました。
今日は真鯛、ホタテ、ツブ貝、マグロ、たこを握ってみました。
私、貝類が大好きなんですよねぇ～。
難しいですねぇ～。
力具合がわからない。
酢飯をもっと工夫したい。
まだ研究中だけど、あまり甘くない酢飯を作りたいのです。
小さい頃から江戸前のしっかり酢の効いたお寿司が好きだったので。
たこには梅干をちょんちょんとのせました。
お一つ、いかが？
私、貝類が大好きなんですよねぇ～。
難しいですねぇ～。
力具合がわからない。
酢飯をもっと工夫したい。
まだ研究中だけど、あまり甘くない酢飯を作りたいのです。
小さい頃から江戸前のしっかり酢の効いたお寿司が好きだったので。
たこには梅干をちょんちょんとのせました。
お一つ、いかが？
金沢で買ったお吸い物。
真ん中に穴を開けて、それを目がけて熱湯をかけます。
あ～ら、不思議！！
ぶわ～～って、中身が飛び出して来る来る。
びっくりしますよ。
でもって、綺麗～～。
さすが、ミヤビなお土地柄。
また、金沢行きたいなぁー。
真ん中に穴を開けて、それを目がけて熱湯をかけます。
あ～ら、不思議！！
ぶわ～～って、中身が飛び出して来る来る。
びっくりしますよ。
でもって、綺麗～～。
さすが、ミヤビなお土地柄。
また、金沢行きたいなぁー。
私はCDが数枚ありますが、少しづつご紹介したいと思います。
もう１０年程前にデンマークで録音した演奏がこのCDに入っています。
IB Norholm氏は１９３１年生まれのデンマークの現代音楽の重鎮です。
美しい詩情溢れる音楽です。
１０年前に突然チェンバロのことを聴きたいということでチェンバロの機構などをお話しましたが、それが縁で素晴らしい曲を作曲していただきました。
このCDは９人の演奏家のために作曲された彼の作品集です。
私は４曲目の[a Path of Snow and Creaking .Winter Music]を演奏しています。
このCDはデンマーク最大手の「SteepleChase]のKontrapunktのレーベルです。
一度美しい世界をお聞きいただきたいと思います。
もう１０年程前にデンマークで録音した演奏がこのCDに入っています。
IB Norholm氏は１９３１年生まれのデンマークの現代音楽の重鎮です。
美しい詩情溢れる音楽です。
１０年前に突然チェンバロのことを聴きたいということでチェンバロの機構などをお話しましたが、それが縁で素晴らしい曲を作曲していただきました。
このCDは９人の演奏家のために作曲された彼の作品集です。
私は４曲目の[a Path of Snow and Creaking .Winter Music]を演奏しています。
このCDはデンマーク最大手の「SteepleChase]のKontrapunktのレーベルです。
一度美しい世界をお聞きいただきたいと思います。
コミュのオフ会。
福井から神戸から千葉から東京近郊からと蕎麦好きさんが集まりました。
神楽坂の路地をブラブラ散歩して、今や大人になった子供達は路地の探検隊となってカメラを構え、どんどん狭い所に入っていきます。
お昼は神楽坂の名店「たかさご」へ。
箸置きにそば味噌が乗っていて、まず感激。
ねぎ焼き、鴨焼き、天ぷら盛り合わせでビール、大吟醸など。
う～ん、美味しい。
〆はせいろ。
福井から神戸から千葉から東京近郊からと蕎麦好きさんが集まりました。
神楽坂の路地をブラブラ散歩して、今や大人になった子供達は路地の探検隊となってカメラを構え、どんどん狭い所に入っていきます。
お昼は神楽坂の名店「たかさご」へ。
箸置きにそば味噌が乗っていて、まず感激。
ねぎ焼き、鴨焼き、天ぷら盛り合わせでビール、大吟醸など。
う～ん、美味しい。
〆はせいろ。
明日、２月１８日（日）
am９：３０～
朝日放送
「日本菜発見」
に
福井の「だいこん舎」さんが紹介されます。
お時間のある方、是非ご覧下さい。
先々週に行って、ほんとに感激したお蕎麦です。
ご主人も素晴らしい方です。
さわやかで力強く、お蕎麦と同じく魅力的な方です。
是非是非、ご覧くださいね。
am９：３０～
朝日放送
「日本菜発見」
に
福井の「だいこん舎」さんが紹介されます。
お時間のある方、是非ご覧下さい。
先々週に行って、ほんとに感激したお蕎麦です。
ご主人も素晴らしい方です。
さわやかで力強く、お蕎麦と同じく魅力的な方です。
是非是非、ご覧くださいね。