今日の一杯

今日も東京は寒かったです。風が強いんですよねぇ～～。寒い寒い。
こういう日は温かうどん。
またもや乾麺です。讃岐うどんは冷たい麺が好きなので、今はちょっとお休みです。
きつねうどんに玉子のせ。


冬場の七味唐辛子は陳皮の変わりに柚子の皮を乾かして使いました。
七味というけど、これは五味ですね。唐辛子、柚子、白胡麻、ケシ、山椒です。
やっぱり青のりと黒胡麻は欲しいですね。

K.ViNCENT －神楽坂グルメー

チェンバロ教室の発表会がありました。
音楽の後の茶話会はカー・ヴァンソンのチョコです。カー・ヴァンソンは２００６年１２月に神楽坂にオープンしたフランス菓子のお店です。ショコラの美味しいお店です。


美味しい紅茶、コーヒーを淹れて一足早いバレンタインをみなさんと頂きました。

まずはこってりと重いチョコレート。岩塩と胡椒をつけて頂きます。
口に入れるとサラァーっと融けていきます。至福の一瞬です。




大きいモンブラン。


小さいモンブラン。


洋ナシのタルト。


アップルパイ。


本当に美味しいケーキです。
ここのチョコは特別に美味しいです。