今日の一杯

今日はきつねうどんにしました。彦江製麺所のうどんは冷凍にしてあるので、いつでも美味しくいただけます。
油揚げをゆっくりお出汁で煮含めて、ドデンと乗せて。




鎌田醤油のうどんつゆに長ネギ、油揚げに柚子七味をパラリっ！


いつもの冷やしぶっかけに油揚げを。

やっぱり私はキューっと冷やしたこの麺が好き。

うね乃のお豆腐だれ

先月、日本橋高島屋であった催し物で買ったものです。
京都の「うね乃」の出汁醤油です。
湯豆腐にぴったり。生姜入りの出汁醤油です。






家の鰹節も今は「うね乃」の方に選んでいただいたものです。
毎日お世話になってます。