バルダ ボデカ・チャクラ 2017

高得点ワイン赤白５本セット買ってみました。

サッシカイアのオーナーファミリーがアルゼンチンで手掛けるワイナリー、ボデカ・チャクラ。

こちらのバルタは氷河とアンデス山脈に囲まれた南米パタゴニアにおいて、ビオディナミで作られています。

ビオディナミとは、ある農法で有機栽培、自然素材の肥料を使って育ててます。

パタゴニアって、南極に近い、厳しい土地だよね。

甘い肥やしの香りとピノの味わいです。渋みはそれほどなく、あっさり飲めます。

夜、寝てから喉が渇きました。日本酒並みです。

葡萄種　ピノ・ノワール　100％