家内がJR京都伊勢丹で買って来た大福。
岐阜県の養老軒という店の「ふるーつ大福」と「栗ーむちーず大福」です。
「ふるーつ大福」は、ホイップクリームの中に、いちご、ばなな、栗、つぶあんが入っています。
ベースがホイップクリームになっているので、中に入っているものが、そのクリームとの組み合わせとなり、どれも上手くマッチします。
「栗ーむちーず大福」の方も、「栗とチーズが合うのか？」と思いましたが、それぞれがホイップクリームベースとなっているので、栗とチーズ、それぞれの味はしつつも、しっかりと合わさっていました。
いずれも、洋菓子の雰囲気で、新しい味の大福でした。
