生八ツ橋風

雨降る日の、今日です。
明日あたりには寒くなり、雪がちらつきそうという日で、本当にそう思わせる空模様です。
そうした中、ディサービスに着くとすぐにお風呂で、体が温まりました。

今日の献立です。





午後のレクリエーションは、おやつ用の「手作りおやつ」作りです。
材料をボールの中でよくかき混ぜました。
かき上がったものを、ホットプレートにコップの口ほどの大きさにして入れます。
表裏を焼いて出来上がり。
これの真ん中にあんこを入れて、包みます。
これを戴いてみると、どら焼きみたいですが、どら焼きはホットケーキみたいにふわふわしているのに対して、この生八ツ橋風は平ペッタイ。
ちょっとした風味がありますね。
二つ目を戴きましたが、こっちの方はあんこを二枚の生八ツ橋風焼きで包んだものでした。