梅ヶ枝餅

長崎では，おくんちの時期になると，梅ヶ枝餅の露天が出るでござる。
その数は，結構多い。
甘いモノが好きでないあちきも，焼きたての梅ヶ枝餅は，結構食べることができるでござる。

太宰府天満宮の菅原道真殿
えっと，学問の神様でござるね。
彼が，都を追われ，悶々と毎日を過ごしているところに，
それを気の毒に思った老婆が，梅の一枝を添えて，
餅を献上したのが「梅ヶ枝餅」の始めと云われるのでござるが，
結構な量のアンが，薄い餅の生地に包まれているモノでござる。

今日は，隊員に料理を出した後，
デザートとして出したのでござるが，
これが結構いけたようでござる。

梅ヶ枝餅は冷凍のモノで，
「やす武」さんのモノ。

これは，あらかじめラップで包んでござって，
それを１個あたり約５０秒前後温めるのでござる。
そのまま食べてもいいのでござるが，
これを，小さなフライパンに移し，
かるく火であぶる。そうすると，
外側の餅がカリッとして，本物の梅ヶ枝餅と同じ香ばしさと
食感が味わえるのでござる。

えっ？そんなの知ってた？
早く云ってよ・・・。
隊員から「さすが父ちゃん（総帥やっちゅうねん）」！って云われたから，
天狗になっていたでござるよ。