炒めるばかり食う録

GITANESの匂いには、正直あまり愛着はない。
それとは無関係に・・・。


アスパラがうまい季節。
子供の頃は大嫌いだったが、今ではアスパラは
毎日食卓に上ってもいいのではないかとさえ感じる。
実際に毎日出てくると、多分すぐイヤになるのだろうけど。

写真はホタテとアスパラをバター醤油で炒めたもの。
アスパラは事前に電子レンジで茹でておく。
フライパンに投入してから５分でできる料理。
いい素材さえ選べば、それなりに美味くなる。



某日夕食
鶏胸肉を細切りにし（あまり細くなっていないが）、
ピーマンも細切りに（あまり細くなっていないが）。
レシピにはこれにタケノコの細切りを入れろと書いてあったが
アスパラがあったのでそれも細切りにして
炒める。
順調に進捗していたのに、ここで家人が手伝いに乱入し、
砂糖を小さじ1/2なのに
どういう訳か大匙１プラス1/2投入してしまった。
甘い甘い炒め物ができた。




某日デザート。

頂き物。

小さくて真っ赤の、みつ豆缶詰に入っているようなさくらんぼ
しか食べたことがなかったが、これがさくらんぼのあじなのか！
とびっくりした。

おお、まだまだ知らない味があるもんだ。