最後のイシモチはちょっと中華風に料理
、クセのないお魚だからどんな調理法でも合うね
。豆板醤、ショウガおよびニンニクをごま油で炒めておいて、そこで塩・コショウして小麦粉まぶしたイシモチ（３枚おろし）を炒めて、最後は中華スープ加えてちょっと煮てから水溶き片栗粉でとろみ付け、ネギをちらして、ハイ終わりぃ～
これなら僕にも簡単かんたん
TVなんかだと紹興酒を香り付けで入れるけど、手元になかったのが残念
こーゆぅ料理考えると、調味料用に一本買っておくといいかもね。もちろん（また買う羽目になるけど）食事の時に飲んじゃってもいいしぃ～
妻からは「お酢をちょこっと入れるといいかも」とアドバイス・・・でも、もうイシモチさん無いよ
(・・・つまーり、明日の朝は冷凍してある鯖の味噌漬けだぁ
)
ってことは、週末またなにか釣りに行かないとぅ
三連休だしねっ
、クセのないお魚だからどんな調理法でも合うね。豆板醤、ショウガおよびニンニクをごま油で炒めておいて、そこで塩・コショウして小麦粉まぶしたイシモチ（３枚おろし）を炒めて、最後は中華スープ加えてちょっと煮てから水溶き片栗粉でとろみ付け、ネギをちらして、ハイ終わりぃ～ これなら僕にも簡単かんたんTVなんかだと紹興酒を香り付けで入れるけど、手元になかったのが残念
こーゆぅ料理考えると、調味料用に一本買っておくといいかもね。もちろん（また買う羽目になるけど）食事の時に飲んじゃってもいいしぃ～妻からは「お酢をちょこっと入れるといいかも」とアドバイス・・・でも、もうイシモチさん無いよ
(・・・つまーり、明日の朝は冷凍してある鯖の味噌漬けだぁ)ってことは、週末またなにか釣りに行かないとぅ
三連休だしねっ
