古代麦

まったく痩せないんですけど...

最近、いいと言われている＜大麦＞を食べています。

＜はくばく＞の「もち麦」や「大麦効果」「スーパー三穀ブレンド」などを
取り寄せてだいぶ前から食べてるのですが



この前、埼玉に行った時に
熊谷で売っていた「古代麦（もち麦）」もせっせと食べてます。

（大阪でも小さい袋に入ったものを売ってますが）


熊谷が産地だそうなので。


私は子供のころから麦のプチプチした食感が好きで
麦を入れてほしいと母に頼むのですが
母は麦が嫌いだと言って麦ごはんにしてくれなかったのです

今では
自由に好きなだけ麦ごはんが食べられます


古代麦。。。少し紫がかっていてワイルドな見た目ですね



お米に混ぜて炊いていたのですが
今は古代麦だけを圧力鍋で柔らかく炊いて冷凍しておき
あとでお米のご飯と混ぜています。

だって。。。今、新米がおいしくて、新米だけでも味わいたいから


それに、麦だけでサラダやスープなどお料理にも使えますしね