気まぐれ 花★旅日記

奈良に一番近い京都からお出かけグルメの話題LUMIX-GH4

しろくまくん かき氷器

2013年07月27日 13時07分48秒 | お取り寄せ


毎日あまりに暑いので かき氷器を買ってみました!

電動のにしようか、手動のにしようか迷いましたが ふわふわ氷ができると書いてあったので

この手動タイプ & 予備の専用容器 &シロップ がセットになってたのを購入




容器1個で1人分です


色々試してみました

イチゴシロップ入りの氷を削ったのに練乳をかけて    

 

砂糖水を凍らせた物でイチゴミルク



オリゴ糖入りの水を凍らせて  シロップはレモンと蜂蜜とオリゴ糖を混ぜて作った物&練乳



水だけで凍らせたかき氷 (1枚目)  水だけのは少しじゃりじゃりした感じでした


色々食べてみましたが一番美味しかったのは、


専用容器に大さじ1~2杯の甜菜オリゴ糖を入れた水を凍らせたかき氷が、凄くふわふわに削れて美味しかったです


あと  氷はゆっくり作ると綺麗な美味しい氷ができるそうですよ


急速冷凍だと気泡が入ったまま固まるらしいです


どうやってゆっくり固まらせるか・・・ タオルなどで容器を包んで冷凍庫に入れると良いそうですが


昨日、鶏肉が10kg届いて 今、冷凍庫が満杯なので、ちょっと難しい (笑)