気まぐれ 花★旅日記

奈良に一番近い京都からお出かけグルメの話題LUMIX-GH4

絶品^^鹿肉 ジビエ料理

2008年12月25日 23時31分27秒 | 手作りグルメ

クリスマスだけど・・・鶏肉ではなくて鹿肉を食べました~




主人が、お知り合いから頂いて帰ったんです

なんか・・・とっても黒い~                切ったところ



ネットでレシピを検索して書いてある通りに調理してみました

一口大に切ってハーブソルトで味付け小麦粉をまぶしました



オリーブオイルでこんがり~でも焼き過ぎないように気をつけて

仕上げにバルサミコ酢を回しかけ少し煮詰めて出来上がり



お味の方ですが、これがもう~絶品~うまうま~でした

↓夜遅~く帰って来た息子が(持たせたお弁当を職場で食べてるのに)2度目のお夕飯~

息子「なにこれ~?うま~っ」と言いながらペロリ



今年は、お約束のクリスマスケーキを息子が買って帰りました



いつの間にか、成長したんだなぁ~と、しみじみ~ 


お取り寄せ花の香りシャンプー&花カレンダー

2008年12月21日 21時40分43秒 | お取り寄せ

夏に石垣島へ旅行した時のホテルに置いて有ったロクシタンのアメニティ

持ち帰った小瓶のを使ってみたら、くらくらするほど良い香り~

ローズマリー?ラベンダー?何の花の香りかしらハーブの香りがたっぷりです

洗った後は一日中プロバンスアロマの良~い香りに包まれます

買おうかな・・・どうしようか、ホント散々迷ったけど、とうとう思い切って・・・

ボディソープとシャンプー&コンデショナーついでに洗顔フォームを買ってしまいました

あ~凄~く高かったので大事に使わなくちゃ~ 


滅入った時の気分転換だけにしよう~っと心に誓ったのでした(そりゃ減らんな)



今年もあと10日程ですね~

来年のカレンダーやっとこさ買いました~

薔薇のカレンダーを見てたら、どれも素敵で、ついつい3種類も買ってしまいました



中はこんな感じ~ お部屋が華やかになりますよね~?



月が変わるごとに素敵な薔薇が~



いつもネットでお取り寄せしている珈琲豆ですが、あちこち色々試してみて

今まで飲んだ中で一番~美味しく感じた「加藤珈琲店」さん

最近はここの珈琲が一番のお気に入りで~す




最近、主人が貰って帰ったデッカイ里芋~どんだけデカイって・・・

左上の小さいのが普通サイズの里芋です~ 子供の頭くらい有ります~



こんな里芋、見た事無いよ~

ど~やって食べたら良いんだろう・・・

蒸かして鶏ミンチ&レンコンを混ぜてコロッケにしてみました~





お味の方は・・・う・・う~~んなんかアクが強い?

アク抜きしなきゃいけなかったようです

まだ後2つ有るので今度は、どうやって料理しようかなぁ~



ローストビーフ食べ放題に釣られて^^;

2008年12月13日 21時06分54秒 | おでかけ奈良



ホテル日航奈良のレストラン セリーナへ、またも行ってしまいました~

主人の快気祝いと先週の神戸残念ランチのリベンジ(?)を兼ねた我が家の忘年会

あ・・理由を付ければ良いってもんじゃないですね

全然、花旅日記じゃないって?  うっ・・・苦情は一切受け付けません


ここのランチ、凄~く美味しいので、きっとディナーも美味しいだろうなぁ~と思い

今夜は、ディナーを食べに出かけました


大きな塊のローストビーフを目の前で切ってもらって早速頂きました。

口中に肉汁がジュワ~ッて、うま~でした~

ワサビも本山葵で、もう~メチャ美味しかったです~




バイキングでしたので色々な物を盛り沢山で頂いちゃった

手を抜いた料理は全くなくて一流のシェフが作ったお味です。



本当に、どれも凄く美味しくて3皿目に突入~

このパスタ凄く濃厚なチーズの味がしました。



え~と・・・ローストビーフは4~5皿は食べたと思います



お腹一杯だけどデザートは別腹

ふわふわのシフォンケーキにショートケーキ 珈琲とカフェラテも頂きました

アイスクリームはハーゲンダッツより濃厚な感じです  目の前でクレープも焼いてくれましたよ

あああ~美味しかった~幸せ~~



奈良まで出かけたついでに小西さくら通りに有る良く当たると噂の宝くじ売り場まで行って

滅多に買わないけど年末ジャンボをバラで30枚買っちゃいました

主人も30枚買いましたよ  息子はちょっと悩んで買うの止めました(一番賢いかもね

先週、食当たりしたから宝くじも当たるんじゃないかなんて可笑しいでしょ~





最後に我が家のこだわりのお取り寄せを紹介しますね~

徳島県の大野海苔です

ここのを食べだしたら他のが食べれなくなりました~

前は直接買ってたけど最近楽天で扱っている店を見つけてしまいました

25%位安く買えるのは何故~




もう一つは、長崎県のヤマト醤油のうまくち醤油

甘くて、お刺身でも煮物でも何でも美味しくなってしまうので手放せなくなりました

色んなお醤油をお店で買って試したけど、



やっぱりヤマトの醤油以上の美味しいお醤油が見つから無くて

結局、無くなると送料がかかるけど九州から取り寄せています

京都の隠れ家レストラン「木津の人と木」

2008年12月08日 22時23分53秒 | おでかけ京都府



今日は月に一度の楽しい食事会

職場のお仲間総勢10名で「木津の人と木」にやって来ました。

広い道路から外れ田圃の中の細~い道路を脱輪しないか冷や冷やしながら進みました

赤い暖簾は有るけど、普通のお家みたいですね。





格子戸をくぐると、本当に全く普通のお家のお玄関と言った感じのお店です。




ここで、初めて食べる珍しいお野菜に出会いました

前菜のお皿の真ん中にぷちぷちの付いた不思議な葉っぱが有ったんです~

食べてみたらシャリシャリほんのり塩味で凄く美味しい~~

お店の人に名前を聞いたら「プッチーナ」ですよ~と教えて頂けました。




検索したら出てきました↓

「プッチーナ」表面を被うキラキラとしたジュエリーのような粒(塩分の結晶)と、
プチプチとはじける不思議な食感から、弾ける・かわいい・おしゃれな
「楽しい野菜」をコンセプトに、平成19年10月に「プッチーナ」と命名されたそうです。


                               (JA佐賀より)

京都のお野菜を使ったお料理どれも美味しかったです。



メインは一口ステーキ



デザートはフルーツとチーズケーキ珈琲のセットです



ルミナリエへ行った疲れが出たのか昨日、微熱が出てしまい

今日は治ってたのですが~食事の途中からしんどくなって普段になく私は無口だったかも

来月は体調整えてもっと楽しまなくちゃ~です~



先月、楽天のポイントが突然15000ポイントも有ったので
(石垣島旅行のポイントが今頃付いたようです。)

折角なので普段買えない物を買おうよ!と言う事になり

神戸牛を注文してしまいました お肉と一緒にこんな物まで入ってました。



どんなお肉かなぁ~わくわくしながら開封しましたよ



はい!もう~凄く良いお肉でした

届いた日の夕飯は勿論、すき焼きにしましたよ~メッチャ美味しかったです~



本当は大みそかに届けて欲しかったんですけど

な~んと!11月限定の商品だったようで

イベントでも何でもない日に御馳走を食べてしまいました


神戸の街と ルミナリエ

2008年12月06日 23時10分45秒 | おでかけ兵庫

某旅行会社のバスツアーで神戸へ遊びに行きましたよ

でしたが急な寒波がやって来てて凄く寒かったです~



期待していたホテルのお料理は、激しく期待外れでがっくりでした

イマイチだったメインのスズキのポアレと、その他はサラダバー・・・

デザートも最悪~



モザイクガーデンで解散して後は自由行動でしたので、あちらこちら散策してみました

大きなお魚~レストランの前に有りましたよ     復元されたサンタマリア号



しばらく歩いているとギョッとする光景に出くわしました



震災の爪痕をそのまま残した 震災メモリアルパークです



港を出て街中に入ると、さすがは神戸建物がお洒落ですね~



しばらく歩くと南京町に出たので口直しに何か美味しい物を~と思ったのですが


それは、凄い人波で歩くのもままならなくて身動きも取れない状態

でも一本通りを入ると人の数も少なく空いているお店が有ったので入ってみました

海老ワンタンを頂いたのですが・・・これが又大外れで・・・今日はついて無い~



その後、大丸に入ってトイレを探しました

もう~どの階もトイレの前は長蛇の列30分位並びましたよ~

ルミナリエの会場へは4時半位から向かったのですが、

誘導通り歩いていたら物凄~~く遠回りさせられて・・・

結局点灯の瞬間は見れなかったのですが、それでも本当に溜息が出るほど綺麗ですね~



物凄く沢山写したのですが夜景は難しいですね~

大方、ピンボケでしたわ~



   
松江から会場に来ていたkiyomiさんと連絡を取り合ってほんの数分でしたがお会いしましたよ




メイン会場です~

何とかピントの有っているものが有って良かった~



気温は0℃位だったかも・・・とにかく寒かったです



寒いので何処かに入りたくて神戸ポートタワー最上階まで上がって見る事にしました



上から見た街並みです 夜景が綺麗でした



モザイクガーデン                  青いのはクリスマスツリーです


kiyomiさんにお土産まで頂いてしまいました

私、何にも用意してって無くて~本当ごめんなさい

 

つぶあんで中にお餅の入った金つばでした凄く美味しかったです~~

kiyomiさんありがとう~今度は、もっとゆっくり会いたいですね~