柿をたっぷり使ってシナモンロールを焼いてみました 
柿２つを細かく刻んで た～っぷりのシナモンと てんさいオリゴ糖 生姜パウダー 多めのラム酒 トレハロース 牛乳などで煮詰めましたよ。 （できるだけ水分を飛ばす）
強力粉（280g） 甜菜オリゴ糖（大3） ゲランドの塩（小1） オリーブオイル（20g） 牛乳（170ml） 白神こだま酵母（小1）
HB 生地コースで1時間 ふわふわモチモチの生地ができました～
麺棒で細長く伸ばしましたよ とっても柔らかいので簡単です。
冷ましておいた 煮詰めた柿を 生地の上に広げて くるんくるんと巻きました。 本当はここで細かく８等分すると良いみたいですが・・・
面倒だったのでリング状にして 切れ目を入れました
発酵 ３５℃のオーブンで５０分 おお何か膨らみましたね
膨らんだリングを １８０℃のオーブンで１５分 焼いている間に 上からかけるアイシングを作ります
粉砂糖70g 練乳70g 混ぜたら出来上がり 恐ろしい食べ物です（カロリーなんぼ？） 
はい 焼きあがりましたよ ふわんふわんです～
アイシングをかけて １つパクリと食べてみました 
あかん・・・ 
これ美味し過ぎる 
１つのつもりが 食べだしたら止まらなくなって （夕方４時でしたが） ２つもペロリと食べてしまいましたよ 
もぅ お腹一杯で 夕飯を 食べれなくなってしまいました 
息子が今年もボージョレーヌーボーを持って帰りました
職場で無理に買わされたようです
瓶の様に見えますがペットボトルです 今年から仕様変更されたのかな？
私も主人もアルコールを分解する酵素を あいにく持ち合わせて居ないようで全くの下戸 
息子は少～し位なら飲めるようですが、ワインだけは苦手で去年も一昨年も一口飲んで捨てていました
今年は絶対断る！！と言っていましたが、どうやら回避できなかったようです・・・