とあるブログで見かけた（湯だねパン） それって どんな物だろう？と思い作ってみました
使う強力粉の半分量に熱湯を注いでスプーンで混ぜて ラップして冷ますためにベランダで（２時間以上）放置
白神こだま酵母は直接入れちゃいます ぬるま湯でふやかして溶かします 残り半分の粉と水、塩、糖を入れ 完全に冷めた湯だねも入れて普通のパンコースで焼いてみました
おお～ 今までで一番膨らんだかも～！？ 皮がバリバリ 中は もっちもっっっちっ
かなりのモチモチで、大げさに言うと 顎がだるいくらいの噛みごたえ 中々美味しいパンが出来ました
私の中で美味しい順位は今の所
ダントツ１位が、ご飯パン ２位は、湯だねパン ３位が失敗したけどフランスパン ４位が普通コースで焼いたパン
さ～てさて次は何を作ってみようかな～