昨日、2回も食パンを焼いたので沢山残ってしまいました～ 
もうパンは飽きたので残ったパンでパンプティングを作ってみました。
パンをちぎって牛乳に浸し柔らかくなるまで弱火で加熱
オリゴ糖、バター シナモン ラム酒 塩 などなど それからレシピになかったけど 紫芋のペーストも混ぜました 綺麗に混ざったら溶き卵を加えます 
熱いと卵が固まるので（固まらない温度でまぜました） 適当な器に入れてオーブンで焼いて出来上がり 
冷やして食べてみました 入れた量が足りなかったのか？紫芋の味はあまり感じなくて おまけにカラメルも入れなかったので甘味が足りなかったです。
前日作った紫芋のペーストを添えて、てんさいオリゴ糖を上からかけてみました うん
中々 美味しかったですよ～ 
日にちが経って固くなったパンなどが有ったら是非試してみてね
参考にしたレシピはこちらです http://cookpad.com/recipe/428821