かまぼこと牛肉の巻き物弁当
お弁当の中身のご紹介♪
牛薄切り肉の塩茹でアスパラ巻き
かまぼこの紫蘇巻き
さやいんげん
絹さや
ゆで卵
シーチキン
きゅうり
にんじん
酢れんこん
<作り方>
かまぼこは、4枚くらいに削ぎ切りし、縦長に半分の巾に切る。
まな板に細長いかまぼこを横にして置き、いかの様に包丁目を入れて、
切り込みのない方に紫蘇を貼り付けそのまま巻きます。
(外側に包丁目が見えます。)
卵と野菜は同じ鍋で塩茹でする。
お鍋にたっぷりの水を入れて、卵と塩少々を入れて火をつけ、
沸騰してから野菜を入れる。
沸騰してから7分経ったら卵はお水に入れて冷ます。
お野菜は少し柔らかくなったら水気を取りバターを溶かし、
塩とこしょうで薄味をつける。
(お野菜は色が綺麗なうちに冷ます。)
鶏もも肉のにんにく風味焼き弁当
お弁当の中身のご紹介です♪
鶏もも肉
からし明太子
ゆで卵
じゃがいも
絹さや
ピーマン
しめじ
にんじん
レタス
<作り方>
鶏もも肉の塩焼きは、フォークなどで、皮に穴をあけておき、
フライパンに油を引いて薄切りのにんにくを入れ、
鶏もも肉を皮を下にして中火の弱の火加減で、じっくりと焼く。
焼きあがりに塩、こしょうを振って、あっさりと仕上げました。
最後まで読んで頂き有り難うございます。
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彩りも鮮やかに、栄養も行き届いていて、私の弁当は結婚してわずかの間だけでした、職場の近くからの配達弁当、こういった弁当は行楽のときだけです。早く春になって行楽に行きたくなっちゃう。
頂きたいと思いながらもまだまだですわ
お弁当箱 うちのダンナなんて100円ショップで買った2段のお弁当箱なんですよ。
体に似合わないサイズなの(笑)
トーワドーさんをお手本にして頑張ります!!
こちらだとお肉の薄切りがないのでベーコンで今度
やってみますね。
どうもありがとうございます!
うちのダンナ元気復活ですわ。
お弁当作りは楽しんでやっています。有難うございます。
彩りは、好き嫌いがないからできる事なのでね?
息子の会社も皆さんお弁当を頼んでいますが、グリーンピースがめちゃくちゃ嫌いなので、私が作る様になりました。
ほんとうに、早く春がこないかな?
だんな様もお元気になられて良かったですね。
旦那様のお弁当の批評だなんてとんでもないですわ!
お弁当箱、100円ショップで売っていますか?
やっぱり、だんな様のお弁当箱も小さいのですか?
皆様そうなんですね!
お肉の塊りは、私には、扱いがちょっと大変ですね!
アメリカの人が、たくさんの量を食べるのが良く分かりますね。