オールアバウト スイーツ by トーワドー

日々の暮らしの中で出会ったいろいろなものについて書き綴っていきます。

ほうずきが届きました。

2007-07-31 | ガーデニング、インテリア、雑貨


                


        梅雨が明けた数日後の昼下がり、突然、宅配便が。。。?
       「何が届いたのでしょう!」 「どちらからの荷物でしょう?」と
         お取り寄せもしていないし、覚えのない荷物が届きました。
       1メートルもある細長い箱、全然見当が付かないなぁ!と。。。
            エ~ !  開けて見てびっくり!
           本当に声も出ないほどの驚きでした。

                    ☆

              暑中お見舞い申し上げます。

     「 ほおずき(鬼灯)を眺めて暑い夏を乗り切ってください。」 ですって!
           あ~、オーストラリア在住のあの方からです。 
                   ヘエ~!
              よく気が付くお人ですね!
                 私も見習わなくては。。。


          鈴なりのほうずき(鬼灯)の束!!

       いつも、我が家のワンちゃん(グレープ)のお散歩をしながら
        ipodで(元グレープ)さだまさしの歌『ほうずき』などを聴いて、
      昔を懐かしんでいるときに、突然このような立派な『ほおずき』でしょ!
               あまりの偶然にこの上なく感激しました。


         ☆    ☆    ☆    ☆    ☆

             

        ちなみに、さださんの『ほおずき』と言う歌はこんな感じです。

              ♪ ほおずき

    ♪ いくつかの 水たまりを残して 梅雨が 駆け抜けてしまえば

     しめった風の 背中越しに きみの好きな 夏が来ます

     あの日の きみにせがまれて でかけた 小さなお祭り

     綿菓子の味 アセチレンの光 きみは赤い ほおずきを買った♪

           ----- 中略 -----


    ♪ あの日のお祭りに 今夜は 一人で行ったよ

     想い出のほかに ひろったものは

     誰かが忘れた ほおずきをひとつ ♪



        さだまさしさん上手く作りますね~!
          最初の歌詞の所なんか観察が鋭い!
            情景が瞼の奥に浮かんできますよ!


       今までに このようなかわいいほうずきなんて
       見たこともなかったので、姉に電話をして、この話をすると
      「 家庭菜園をしている畑で何年か前に植えたことがあったから
          どういう風に植えられているかは知っている。」
               と言っていました。


          私は、初めて見たのでうれしくて嬉しくて。。。。

           子供の頃にほうずきの中の赤い実を取り出して、
        その実のへたに小さな穴を開けて、種子を取り除いて空にし、
          鳴らして遊んだ。。。いえ、鳴らそうとしましたが、
        実を空にするのも鳴らすのも難しくて姉や近所のお姉さんの鳴らすのを
           一生懸命に真似していた事を思い出しました。


        そんなこんなで、お蔭様で家族みんなに遠い昔の思い出を
             話しては懐かしがったものです。


        他にも blogの仲間、何人もの方々に贈られたこの方は、
           ほおずき(鬼灯)を作っていらっしゃる方とは、
         3~4年前にお知り合いになられたご友人だということで、
            たいへん力を入れていらっしゃいます。

            27歳の息子さんがご両親と一緒に、
           一生懸命に農業に取り組んでいらっしゃるその姿は、
          とても微笑ましくて、自分たちの息子やその友人を
          応援するのと同じく、若い人たちに拍手を送りたいです。

             ☆    ☆    ☆    ☆    ☆

              私もクッキーなどをよく作りますが、
             ものを作るというのは、良い材料を使い、
            今持っている自分の知識や技術を最大限に生かして、
                 その瞬間、その瞬間に、これが
          自分にとって一番良い仕上がりであると 誇れるものを作りたい。
               と、いつも自分に言い聞かせています。

           この中武ファームの後継者さんもご両親や先人の教えを受け、
          また、ご自分が今までに得た農業やその他の知識や技術などを
           余すことなく取り入れられて これからのもの作りに
               挑戦して行って欲しいと思います。

              本当に綺麗なほうずき(鬼灯)ですよ!

 


            


            

            いつもの焼き飯に友人のお母様が漬けられた
             高菜のお漬物を刻んで入れて塩味を控え、
              夏らしい盛り付けをしました。

                     ほうずきを添えて。。。


            






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主人のお祝いを4人で

2007-07-29 | パーティー料理
        
         7月15日に主人のお祝いにということで、
      義弟夫婦がお食事に誘ってくれて、木曽路に行ってきました。

           我が家の近所には木曽路は3軒ありますが、
             中でも一番落ち着く三宮店で、
        ということで義妹のTOSHIKOさんが予約をしておいてくれました。

           

           



           まずは、新鮮なお刺身とビールで乾杯です。
          主人の弟のSATORUさんが挨拶をしてくれました。

         弟が「一言ご挨拶を!」と言って改まって話してくれると
           滅多にないことなので、結構感動するものですね!

           



           



           


           



           

            木曽路のこのごまだれが大好きなんです。

         お鍋の後できしめんとお餅をいただいておなか一杯になりますね!

           


              お食事をご馳走になった上に
           私たち二人にプレゼントまで用意してくれていて
                 とても嬉しかったです。

            久しぶりに至福の時間を過ごすことができました。
               本当にありがとうございました。

              気が付いたらもうこんな時間になっている
            5時にお店に入ってから4時間が経っていました。
             
              また一緒にどこかに行きましょうね!



             暫く更新ができなかったにもかかわらず
           毎日遊びに来ていただき本当にありがとうございます。

            色々なことが一緒になっていましたが、
                元気で忙しくさせていただいておりました。

             「さぁblogを!」と思ったときには
             PCの調子が思わしくなかったりしていて。。。

             でも、やっと元のペースに戻れそうになりました。
                これからも応援していただきますよう
                   よろしくお願いいたします。
            

                

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月下美人の花

2007-07-19 | ガーデニング、インテリア、雑貨


          数年前にわが家に咲いた月下美人の花です。

          


  いつも応援していただいていますよもぎくらぶさんのところで月下美人の花が
  咲いたと言う話に花が咲いていましたので、
  我が家の月下美人の花も見ていただきたいと思い、
  UPする事にしました。

  

  この見事な月下美人は、ご近所の方が育てられたものです。

     何個咲いているのか、数えられませんでした。

          






          




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じゃが芋料理と茄子を使って一品

2007-07-14 | 野菜・豆料理

       友人のお宅から沢山のお野菜や、らっきょう漬け、
       梅干、なつかしい沢庵、高菜漬けなどが送られてきました。

       箱の底には丁寧にうぶげをこそげて乾燥した
       筍の皮が何枚も入っていました。

       私は竹の皮は、お握りを包むときに使えるかなと思って
       ホームセンターのお弁当グッズのコーナーで見つけて
       買ってありますが、この竹の皮は、私達が小学生の頃の
       懐かしい思い出のある竹の皮なのです。

       皆様は知らないですか?
       梅干を漬けるときに一緒に漬けた赤紫蘇を
       この竹の皮に包んで、外に持っていって友達と一緒に
       遊びながら食べていたのを。。。


        ☆    ☆    ☆    ☆    ☆ 
       

        荷物を開けていて、あまりにもなつかしい物ばかりが
        詰っているもので、気持ちは昔に遡っていて、
        亡き母や実家の近所にいる叔母達がまだ若くて、
        いとこや私達もみ~んな小さかった頃の思い出が
        蘇って来てすごくなつかしい気分に浸っていました。




          
            
       早速、送って頂いた茄子を使ってお料理を作ることにしました。
       茄子と牛肉と、とろけるチーズで茄子グラタンを作りました。


 
       遅い時間に帰ってきた息子が、「ワイン 開けるよ!」
      「茄子グラタンはワインを飲みながら食べると
                    相性が良くて美味しいから」と。。。

      「う~ん美味しい! 茄子のかみ応えもちょうどいいし、
          牛肉とチーズの味が茄子に浸透して美味しくなっている。」
        

         息子は友達と三宮のニョッキと言うお店に行って
               ワインを飲むときには
            必ず、茄子グラタンを注文するそうです。


                 ☆作り方☆

           耐熱容器の内側ににオリーブオイルを塗って、
           茄子の2分の1量を重ならないように並べます。
           塩、コショウをふり大さじ2杯の
           オリーブオイルをまわしかけます。
           牛肉を広げながら茄子の上に並べます。
           塩、こしょうをふってとろけるチーズをのせる。
           同じようにもう一段、茄子、牛肉、チーズを順に並べる。

          


           オーブントースターで15分間はアルミホイルを
           かぶせて焼く。アルミホイルを取って焦げ目が付くまで
           あと5分ほど焼き、パセリのみじん切りを散らす。
 
           茄子を柔らかく仕上げたいときは、電子レンジで
           予め加熱してからお皿に並べるとよいです。


          

             肉じゃがです。

         無農薬で作られていると言うじゃがいもも
         とても美味しくて いつもと違う味の。。。。。
         とてもなつかしい味のホクホクの肉じゃがに
                    仕上がりました。

                

          まだ顔も見たこともない私どものために、
         丹精込めて作られた貴重なお野菜と愛情を一緒に
        箱に詰めてくださって、本当にありがとうございます。

        重い箱を荷造りするのは、いくらお元気とはいえ
           私の母と同世代くらいのお母様にとって、
            お手間のかかること事だと思います。

             本当に有難うございます。
           いつまでもお元気でいてくださいね。
                   お母さん!
            



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盛り付けで変わる

2007-07-14 | 野菜・豆料理
          
          


              ワンプレートに盛り付けました。

             ↑の画像、右下に盛り付けてある巻き物は、
              蒲鉾を薄く削ぎ切りにして切目を入れて、
              紫蘇にゆずとんからしを塗って重ねて巻いたものです。


          

                たまには目先を変えて、
                  お弁当箱に盛り付けてみました。
             
              
                 
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息子の友人に差し入れです。

2007-07-12 | お弁当


        息子の友人が交通事故で入院してから1ヶ月が過ぎました。
         少しずつ腰の痛みも和らいで行ってるようですので、
            そろそろ転院させられると言う事です。

         最初は神戸市の大きな病院に入院していましたが、
      2ヶ月目に入ったころから我が家の近くの病院に転院しました。
        これからは、リハビリを重点的にするという事です。
            
          お家の方も、こちらからもお見舞いに行くのが
             すごく近くなりました。

       
          病院の事は全然詳しくないのですが、
        この病院でリハビリするのって大丈夫なのかな?
             と言う心配はあります。
       最初に聞いていた病院とは違う所になりましたから。。。?

        まぁ、若いから 目に見えてよくなっているようなので。
                         いいかな!


          

          スコッチエッグ、蓮根と人参の甘辛煮、
          焼き鳥、オクラと人参を添えて
          レタスと人参ときゅうりのサラダ
          酢蓮根、じゃこときゅうりともずく酢
          ごま塩おにぎり、苺、じゃこのゆず醤油



           このお弁当は、入院してから10日目に
            息子に持って行かせたものですが、
         友人から息子を通じて私宛のメールが届きました。

          これを読んでいるうちに、ご家族皆様を思いやる
              純粋な気持ちがこめられていて、
         文字がにじんで読めなくなるくらいに感動させられました。


          ☆    ☆    ☆    ☆    ☆



ご馳走さまでした!
度々お弁当をいただきまして、ほんとうにありがとうございました!
特製コロッケもさらに豪華にしていただいて、煮付けにフルーツと至れり尽くせりで美味しくいただきました!しかも、お手紙まで添えていただいて何とお礼を言ってよいかわかりません。
ただ、このあったかいお弁当が毎回美味しくいただけるのも、病室のベッドまで届けてくれるぐっちゃんがいて、耳なんかどうにでもなるって笑い飛ばしてくれるあったかい友人がいてこそだとも感じています。
さっき、姉に第2子が無事生まれたと連絡がありました。忙しく動き回っていた母もやっとほっと一息つくことができていると思います。全てはつながっていて全てが大切なものだと今、実感しています。
やはり母親の作るお弁当はすごいんですね!
ほんとうに美味しかったです!心よりご馳走さまでした!
平成19年6月19日
消灯後のベッドの中より


      お父様もお母様もそしてお姉さまもこの様な素敵な息子さん、
          弟さんがいらして本当に頼もしい事ですね!
          お怪我がこれだけですんで良かったですね!


           *   *   *   *   *

           ここに書かれてあります通り
      お姉さまも無事女児がお生まれになられたという事で、
         お母様もほっと一息つくことが。。。

       と言う事で、私のするべきことは終わりましたので、
           このお弁当が最後になりました。
         
        あとは、息子が病院に行く途中のコンビニで、
      友人の大好きなハーゲンダッツのアイスクリームを買っていき
        笑い転げながら(?)病室で一緒に食べているそうです。






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梅干しを漬けます。

2007-07-07 | その他の料理
 

            


                毎年とはいかないですが、
            今年は綺麗な色の大きな梅を見つけたので、
               梅干しを漬けることにしました。




          


              漬け込んでから3日目です。

         梅雨が明けてお天気のよい日に7日間土用干しします。
       その頃に赤紫蘇で綺麗に色づいた梅の画像をUPさせて頂きます。
         



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素敵なレストランでのお食事

2007-07-06 | 外食
          


こちらのレストランは、神戸市須磨離宮公園の
西側の交差点をはさんだ一角の広大な土地に贅沢に建てられた建築物で、
約80年前のものだと言うことです。

永年使われていなくて かなり傷んでいたのを このたび大改築されて、
レストランとして使われることになったそうです。

とても綺麗な色をしたステンドグラスや柱、大理石などは、
当時の物をそのまま使っていて、傷んでしまって使えない腰板や床材には、
歴史を感じさせる落ち着いた色の塗料や材料をを使って、
目立たないようにしています。

あまりにもしっくりと馴染んでいるので、どの部分が当時のもので、
どの部分が改築されたものか、区別が付かないほどの造りで、
建築家のすばらしい技を見せていただきました。



          下にご説明の『須磨離宮公園』の
      岡崎邸よりも広くて豪華であったと言うお話でした。  
      本当にため息の出るような重厚で豪華な建物です。

      *    *    *    *    *    *


       [ 神戸市 須磨離宮公園 ]

山崎豊子さんの小説では、万俵家は兵庫県芦屋市周辺、六甲山近くに約一万坪の敷地を所有。スペイン風の洋館や数寄屋造りの日本家屋で暮らしていることになっています。

『華麗なる一族』のモデルは、岡崎財閥の岡崎家だと言われています。
また、木村拓哉が演じていた阪神特殊製鋼専務・万俵鉄平は、住友金属工業会長・日向方斉と、山陽特殊製鋼常務・上杉年一をモデルとしたとも言われています。

さて、その岡崎邸は1973年に神戸市が用地を買収し、現在は『須磨離宮公園』の
植物園になっているそうです。
また、旧岡崎邸洋館は阪神大震災により倒壊しました。
  となっています。



          今年の4月にオープンしたばかりのレストラン
     友人のRさんが少し前に行ってこられて、「すごく素敵なお店なのよ!」
          と教えて下さったので、是非行きたいと思って、
             前もって予約をしておいて
    6月30日(土)に姉、その娘、弟、主人、私の5人で行ってきました。

        神戸迎賓館須磨離宮と言うところです。



           お料理は次の通りでした。  

          

           サラダとクリームチーズのディップ
            ビーツとかぼちゃと蓮根のチップに付けて!

          

           ポタージュ

          

           スズキの焼き物、アサリと貝柱が
               入ったスープと一緒にいただきました。
          


           牛ヒレステーキ


          


           デザート

          

           マンゴースフレとパンナコッタ


          お料理はすごく美味しかったです。
         スタッフの皆さんもとても感じが良くて、
           また行きたくなるお店ですね。

      ☆ お食事が済んでからお部屋の中を案内してくださいました。          

          

           披露宴会場


          

           ステンドグラス


          

           右側が、当時に作られた斜め模様の
                     大理石の柱です。



          


           チャペル






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新聞記者Y.H君より お礼の言葉です。

2007-07-04 | お友達
  
            ひまわりと紅花と赤い実

           いつも行ってる”花どころ風香”さんで
        このページを飾るに相応しい、夏の花を買って来ました。


  
    先日、新聞記者をされている、我が家の息子の親友が書かれた、
         新聞記事の事を取り上げましたところ、
     Y.H君から皆様に、自分が書いた記事を読んで頂いて感激された事や、
        お礼の言葉が、コメント欄に書かれてありますので、
         どうぞご覧いただきますようお願いします。 

          
              ハーブ園に咲いているお花です。


   Unknown (YH)

     2007-07-03 00:23:05

     お返事が大変遅くなり、申し訳ございません。

     みなさんに読んで頂いた上、
     そして貴重な、温かいお言葉をたくさん頂戴し、
     感激しております。

     徳島では残念なことに、部数が少なく、
     なかなかお声を頂くことができないのですが、
     こうやってトーワドーさんがご丁寧にご紹介下さり、
     それをまた多くの方に読んで頂けるなんて、
     本当に幸せなことだと思います。

     みなさんの励ましの言葉を胸に、
     また今日から頑張っていきたいと思います。
     ありがとうございました。
     今後とも、どうぞ応援よろしくお願い致します。


     ☆   ☆   ☆   ☆   ☆   ☆   ☆

     

      Y.H君へ

      このたびは、大変やりがいのある お仕事を終えられて、
      本当にご苦労様でした。
      沢山の方々に記事を読んでいただき、
      大変嬉しいコメントまで頂戴して
      本当によかったですね!
      
      これからも、先輩の教えを受け、健康に気をつけて、
      ますますご活躍をされますよう
      期待いたしております。

                     トーワドー                                





  最後まで読んで頂き有り難うございます。

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