久し振りにお弁当を作りました。今年から社会人になった息子が、突然 私に「おかあさん！もし、
お弁当を作ってと言ったら どうなん、大変？」 と言ったので、
「あっ！ 作らせてくれる ？」 と冗談交じりで答えました。
それから、お弁当箱はどの様なのが良いのか、
周辺のグッズはどの様なものがよいのかイメージしましたが、
ちょっと分かりにくいので、
取り敢えずLoFtに行くことにしました。
やっぱりLoFtはいいですね！ 沢山ありました。
高校生の頃に使っていたのとは違って、
デザインされたお弁当箱が沢山あります。
和風の模様が描かれているものや、
大小様々のお弁当箱がありました。
でも、我が家の息子さんは、食べる量が半端ではないので、
いい感じの模様が入っているものでは、
ちょっと物足りなくて 迷った結果、無地に近い黒と茶色
の細い縞模様で２段重ねのお弁当箱に、
売り場の中で一番大きいお弁当箱に決めました。
いつもより１時間早くおきて作りました。
材料は前日からお弁当の分を取っておいたり、
下準備をしたりして、朝になってあわてないようにしておきました。
お弁当の中に入っているのは、レタス、だし巻き卵、昨日の残りの鶏もも肉とささみ肉のフライ、
えのき炒めとオクラの豚肉巻き焼き、うずら卵、鮭切り身、
フルーツトマト、ほうれん草のお浸しかつお節かけ、
（茹でて水分を絞って冷凍しておきます。)
じゃがいもとかぼちゃのバター炒めなどです。
だし巻き卵を”巻きす”で巻いておいて、
もう少しで入れるのを忘れるところでした。
ご飯の方には、薄焼き卵の巻き寿司風と
おにぎりと塩鮭一口大とたくわんが入っています。
最後まで読んで頂き有り難うございます。
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鶏もも肉のガーリック焼きと焼き野菜です。
