ある日、我が家の三男が「先輩のお子様が
卵と木の実のアレルギーがあるから、
食べられるおやつが限られてくるので、
何かお菓子は作れるかなぁ？」
と言われて作ったのがこの４種類のクッキーです。
画像の左上の黒いのはプレーンのクッキーにチョコチップを１個トッピングしました。
手前のオレンジ色のクッキーは、オレンジのジャムを細かく切って生地に混ぜ込み焼き上げました。
トップ画像の右側に写っているクッキーがこちらです。電子レンジで柔らかくしたかぼちゃを３ｍｍ角に切って、
生地に混ぜたものです。
かぼちゃの輪郭に形を整えて棒状に長くまとめて、
冷凍庫で固めてから３～４ミリの厚さに切って、
天板に並べてから、かぼちゃの皮目のように、
先が細くて滑りやすいへらで筋目を入れました。
もう１種類はプレーンのクッキーです。
息子の先輩からこのクッキーをご家族で召し上がってくださり
もうすぐ２歳の娘さんたちにも喜んでもらえて、
身体のほうもなんともなかったとの報告を受けました。
その先輩が、息子にこのことをブログで紹介したら？
と言ってくださったらしくて、
「あっそうそう！ しっかりと写真は写してあるのよ！」
と言うことで早速UPしました。
お口に合うクッキーが出来て、
そして喜んでいただけて、とても嬉しいです。
まだこの他にも卵と木の実を使っていないお菓子は、
パイも出来ますよ！
また課題を出してくださいね！
楽しんで焼きますから。。。最後まで読んで頂き有り難うございます。
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熱くなりますから火傷に気をつけてくださいね!
