春を食す

ちょっと田んぼの辺りを散歩していたら、天敵のスギの木の下に”ふきのとう”が顔を出していた。
お店で売られているものよりも育ってしまった感はあるが、摘ませていただいた。
その後土筆までみつけてしまい、穂の開いていないものが結構あったので、こちらも摘ませていただく。

飾ろうかなぁ～と思ったのだが、天敵”スギの木”の下に健気に生息しているので、もしかしたら”花粉症”の特効薬ではないのか？？と思ったら食べてみたくなった。
土筆にも効く成分があるらしいしね！
まぁ～手っ取り早いのは”天ぷら”なので、Ｌet's Tryだ！
で、お味は・・・結構旨いです。

ワタシは苦味・えぐみに強いので結果はわかっていたが、山菜嫌いのオットも”天ぷら”なら食べられるようだ。
口にひろがるほのかな蕗の香りが春を感じさせます。
セリらしき植物も見つけたんだけど、ちょっと心配な水辺だったので諦めました。
今度は何を探しに行こうかな・・・・。