ここ数日は日中の気温も上昇し、夕闇が迫る頃の風も爽やか。そ
んな風に吹かれてみようと思うが、本日は帷が降りる前から雨が降
ってくる。こんな日こそベストとなる麺処を目指す。
ここのところなかなか伺えなかった高田馬場の「べんてん」だ。
今夜の店頭での並びはない。早速、入店すると中待ち2人。そして
「つけ麺」800円を注文。
硬めに茹でられた光り輝く麺を、そのまま口に運ぶ。小麦の香り
とほのかな玉子麺の甘味が伝わり、つけ汁につけなくても旨い旨い。
口の中で麺を転がし風味を確かめる、なんとも乙な頂き方だろう。
五感を優しく刺激させ、爽やかに鐘の音が響き渡るような麺、旨い
なあ。
んな風に吹かれてみようと思うが、本日は帷が降りる前から雨が降
ってくる。こんな日こそベストとなる麺処を目指す。
ここのところなかなか伺えなかった高田馬場の「べんてん」だ。
今夜の店頭での並びはない。早速、入店すると中待ち2人。そして
「つけ麺」800円を注文。
硬めに茹でられた光り輝く麺を、そのまま口に運ぶ。小麦の香り
とほのかな玉子麺の甘味が伝わり、つけ汁につけなくても旨い旨い。
口の中で麺を転がし風味を確かめる、なんとも乙な頂き方だろう。
五感を優しく刺激させ、爽やかに鐘の音が響き渡るような麺、旨い
なあ。