見た目、あんまり美味しそうでは ありませんが、宇和島の名物といえばコレ!《じゃこ天》です。
スーパーで買うのは、現地で いただくのとは ちょっと違うみたい。やっぱり宇和島直送は旨し!
お魚の皮や骨まで すり潰して作っています。ジャリジャリするけど、それこそがカルシウム満点!の証し。
少し乱暴に、強火で表面を炙って召し上がれ~。
ビールにも、日本酒にも、焼酎にも合いますよ。
一枚いかがですか~?
スーパーで買うのは、現地で いただくのとは ちょっと違うみたい。やっぱり宇和島直送は旨し!
お魚の皮や骨まで すり潰して作っています。ジャリジャリするけど、それこそがカルシウム満点!の証し。
少し乱暴に、強火で表面を炙って召し上がれ~。
ビールにも、日本酒にも、焼酎にも合いますよ。
一枚いかがですか~?