栃の実

昨日、Gちゃんも誘って近所の村まで出かけたんです。

 

途中で大きな栃の木に実がいっぱい付いているのを見付けました。

 

栃の実は縄文時代から人々の貴重な食糧だったんです。

 

ただ実を食べられる様にするには簡単では有りません。

灰汁抜きが必要ですがそのためにはずいぶん手間がかかる様です。

 

以前は近在の村の駅の売店で栃の実大福を売っていました。

 

それが美味しくて、わざわざ買いに行ったこともあるくらいでしたが、

ある年を境に販売が止まってしまいました。

 

作り手が居なくなったからです。

それでも栃餅は売っていたので時々買って食べましたが

遂にはそれも無くなりました。

 

茶色の殻の中に入っている実が食べられる様になるのは秋だそうです。

栃の木自体も植林や山仕事の都合で切り倒されてしまったりして

栃餅や栃の実大福がますます遠くなるばかりです。

 

寂しいな😢

 

 

 

現代の村人はもう手間暇かけて栃の実のアクを抜き

粉にする地味な作業をしたく有りません。

 

時々、山の中の小さなお店でたかきびを粉にしたのやら

栃の実の粉にしたのを売っている時があります。

でもわたしも滅多にそこまでいくことはありませんから

栃餅はもう思い出の一品となってしまいました。

残念です。

 

 

マタタビ

マタタビの実をとったので焼酎漬けとブランデー漬け作って見ました。

 

作るって言ったって洗って乾燥して

瓶に入れてお酒を注ぐだけですよ。

 

 

色々調べるとマタタビの実にはふた種類あって

本当は虫食いの丸っこい方で作るという話があります。

 

今回は虫食いの実は一つだけありました。

端っこの柿の実みたいなのがそうです。

 

長いのは健康な実らしい。

 

虫食いだけ探すのは難しいです。

 

作った人の中にはどちらも同じだったと書いている人も有りますので

 

物は試しとやって見ましょう。

 

ブランデーの方は飲料用。

 

焼酎漬けは蚊除けにいいと聞いたので試して見ましょう。

 

三ヶ月くらい待ったらその頃はもう蚊はい無いかも知れないけど⭐️

 

 

 

 

 

刺繍風のステッチ

暑い一日が終わろうとしています。

外はすっかり暗くなりました。

 

縁側のガラス戸を開けっぱなしにして涼しい夜風をエンジョイします。

網戸ないからね。

しぜんの風がそのまま入ってくる気持ちよさ、

日本の人はもうすっかり忘れてしまったのでしょうね。

 

縁側で蚊取り線香を焚きながら

日本の夏、金鳥の夏、なんてコマーシャルを思い出しましたがね。

 

縁側で蚊取り線香を焚きながらうちわで涼むなんて、いつの時代の話でしょう。

 

昭和は遠くなりにけり、ですね

 

それはそうと、

最近素敵なハンドメイド作家を見つけたんです。

YouTubeですよ。

 

かなり影響を受けまして、

製作中の三角ポーチに刺繍風のステッチをしたりしてます

 

 

 

 

ただ縫って形にするだけじゃ無く、もう一手間かけた手仕事を愉しみたいです⭐️

 

 

にほんブログ村

 

 

 

 

 

 

梅ジュースで暑気払い

今日も暑い山里ですが、

二時を回ると涼しい風が吹いて来て過ごしやすくなって来ました。

 

朝から快晴の空が広がり気温も高かったので今日は昨日より暑くなりそうだと思ってたけど、そうでもないです。

 

 

 

いつもは朝方には聞こえるトッポジージョのウグイス君が

今日は朝からなりを潜めて声が聞こえて来ませんでした。

この事からもきっと今日は暑くなるに違いないと考えていたのです。

 

朝のうちにと思って山の畑で少し仕事をしましたが

もう早からアブが来たり蚊に刺されたりしていっぱい汗だくになりました。

シャワーを浴びて梅ジュースを飲んだら元気を回復。

 

暑い時には梅。

そうでしたそうでした。

暑い時には梅のパワーがよく効きますよ。

 

ぜひ試してください。

梅干し。

梅ジュース。

夜は梅酒でもいいですよ。

 

それに私はりんごのサイダーも作って飲んでます。

 

少し涼しくなって来たと思ったら

トッポジージョのウグイス君がけたゝましく囀り始めました。

 

この声が聞こえない時は猛暑なんですね。

 

最近は気温のバロメーターみたいになってますね。

トッポジージョのウグイス君が囀っていれば

今日はそんなに暑くならないかな。

 

今日の暑さのピークは超えた気がします⭐️

 

 

 

 

 

マタタビと出会う

山里も今日は暑かったです。

 

この前から友だちのGちゃんが、暑いから川へ泳ぎに行こうと誘うので

今日は一緒に行って来ました。

 

暑い時川は最高ですね。

何より日陰がありますもの。

 

海岸って普通日陰がほとんどないでしょ。

だから皆んなアンブレラとかタープとか自分で日除を持ってい来ますよね。

 

でも川は日陰があるんです。

心地よい川面を渡る涼風を木洩れの下で楽しめるのは

やっぱり川ですよ。

 

久しぶりに旧道を行ったらなんと、倒木に道を塞がれて先へ行けなくなってました。

この間の大雨で倒れたばかりの様です。

 

どんな木が倒れているのか車を降りて見にいくと、

大きなシュロの木に藤が絡まって主にそれが倒れながら周囲の木を巻き込んだ感じでした。

 

足元を見るとまたたびの様な葉っぱが見えたので良く見ると

何とそれは、最近ずっと探していたマタタビの実だったのです。

 

去年の秋、蚊除けにはマタタビの焼酎漬けが一番だ、という話を聞いて

ぜひ作って見たいと憧れていたのです。

 

それからマタタビの木を見かけるたびに実を探していました。

それが今、目の前にお好きなだけどうぞを言わんばかりに差し出されています。

Gちゃんが袋を持っていたので

三人でものの五分ほど実を採って来ました。

 

 

まさかここで探していたマタタビの実に出会えるとはなんてラッキーなの🥳

 

倒木もまだ役所も知らずにいる様で通行止めのサインも出ていませんでした。

旧道を通るつもりも全くなかったのに

導かれる様にそこへ向かってしまったのです。

 

不思議でしょ😼

 

何はともあれ

お試しに蚊除けの焼酎漬けと

飲用としての焼酎漬けも少し作って見たいと思ってます⭐️

 

と、昨日は満月でしたが、間違って記事に十六夜と書いてしまいましたが

間違いでした。