アントシアニン？アンシアトニン

こんばんは　

縄跳びの話題で盛り上がっている昨今ですが、調理部の方ではハックルベリージャムなど作っておりました。

 

この前

近所の産直を覗いたら売ってたんです。

 

ハックルベリーといってもベリーじゃないらしい。

 

ナス科に属する野菜だとネットに書いてありました。

 

ジャムにすると言っても甘味のない野菜なのでその甘さは全部砂糖由来です。

 

レモンの酸味も大事。

 

小指の先くらいの大きさの茄子の実が本当の姿。

 

興味はその豊富なポリフェノールです。

 

中でもアントシアニンが多く含まれていると聞きました。

 

実はこのアントシアニン、

 

ずっとアンシアトニンだと思っていました。

 

最近になって、間違っていることを知らされましたが、自分の中で訂正出来てなく

 

昨日もアンシアトニンでググったんです。

 

なんか違うよな、と思いつつもそれで打ち込むと

結構いろんな人がアンシアトニンと書いている記事が載っていました。

 

それでもまだ違和感が拭いきれずハックルベリーを調べてみると、

 

ポリフェノールの中でも特にアントシアニンがたくさん含まれている、とありました。

 

やっぱりアントシアニンが正しかったのです。

 

間違っている人が多くて少しほっとしました。

 

私だけじゃなかったんです。

 

でもこれではっきりと覚えました。

 

アントシアニンはポリフェノールの中間です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

三歩進んで二歩下がる

縄跳び記録更新を目指して隙間時間に跳んでます。

 

今日はまだ昨日の記録を更新できていません。

 

十回くらいが限度です。

 

情けない。

 

三歩進んで二歩下がっている様な複雑な境地です。

 

それでも一歩は進んでいるのだから、と励ますのが狙いの言葉ですよね。

 

とりあえず記録のためじゃなく健康のためだから、

 

続けることに意味あり。

それと今日になって私の縄跳びに関して新たな情報を得ました。

私の縄跳びのロープはスポーツ用品店で買ったものです。

せんじつのことですが、お店で

なわとびのなわはありますか？と聞いたら大人用はこの二点です、と言われました。

 

見ればどちらもたいした違いはないので少し安い方を買ったのです。

 

でも実際に使ってみると大人用のは紐が長すぎて結局子供用の方が良かったみたい。

それに今日知り合いが、ビニールの紐では軽すぎるんじゃないかと言いました。

 

言われてみればそんな気がします。

 

昔は綿のロープのような紐だったような気がします。

 

今売られているカラーのビニール紐は軽くて後ろから前に戻るときにフニャフニャって頭の上に乗ってしまうのです。

 

これ、私は歳のせいで腕が回っていないのだと解釈していましたが、

ロープの重みも関係しているのかもしれません。

 

縄跳びのロープに関して全く気を回していませんでした。

 

 

スポーツショップへ行けばそれなりのものがあるだろう、と思い込んでいた気がします。

最初からネットを見ればよかったのにね。

あさはかな私です。

 

今日はまだ二回しか跳んでいません。

記録更新はなるでしょうか。