レシピ通りに作った食パン

風が爽やか。

五月晴れの良いお天気ですが、爽やかすぎて少しひんやりな時もあるお天気です。




今日は友達に送るつもりで食パンを仕込んだのですが、

丁度食事時に近所の奥さんが子供二人を連れて訪ねてきたので

結局切って出してしまいました。

実はこの前も送るつもりだったパンを

結局は違う人にあげてしまったのです。

彼らはなかなか私のパンに縁がないようです。


今回天然酵母のパンの本を見ながら

できるだけ忠実に本に従って食パンを作って見ました。

いつも本当に適当なので

たまにはね、真面目にプロのやり方を習ってみようと神妙に考えたのです。

さて、どういう風の吹き回し？



いつもの自画自賛ですみませんが、これがなかなか美味しくできました。

格好は不恰好です。

というのもね、

発酵が進みすぎて一晩置いて朝になったら

パン型の外にまで膨れて挙句の果てに垂れ下がってしまうくらい発酵オーバーでした。

私も適当人間ですから、

その垂れたのをすくうように上に乗っけて

そのままオーブンに入れちゃいましたわさ。


そしたら食パンの頭がガタガタになって焼きあがり、

見た目はとても食パンから遠いものになってしまいました。

ま、良いや


美味しければ。



今朝来た子供のお兄の方が口内に何かが出来たとかで

昨日からまともに食事を食べていないといってました。

確かにいつもよりおとなしいなとは思ってたけど、

それでも皆が食べているのを見て食べたくなったのでしょう。

ハニーを塗ったパンをあげるとぺろっと一枚食べてしまいました。




これなら食べられるの？ってお母さんがびっくり。


そうか、今度こういうパン焼いてあげるねとすかさず口にするんです。

お母さんてやっぱりすごいですね。


このお母さん、最近私のパン酵母を使ってくれています。

嬉しいよね、利用してもらって。


今朝も酵母のことで来たのでした。


今日は友達の誕生日、またもお祝いはクーゲルホフです。


作るの簡単だからね。


長いことケーキは作っていませんね。

最近めんどくさい。


自分で食べたいものしか、基本作らない人です。


あまりケーキを食べたくないのだな、なぜか知らねど。。。。。


食パンの写真に期待した人にはごめんなさい。

写真を撮る前に食べちゃいました。

突然の訪問だったもので、悪しからず。


その代わりに可愛い野の花を。。。。