ベトナム珈琲

ベトナムに行ってたシェルパ君からお土産に珈琲とフォーをいただきました。早速フォーを作って食べました、ピリ辛でとても美味しかったので珈琲はいかがなものかと細引きの珈琲をドリップへ。以前、雑貨屋さんでベトナムコーヒー用のドリップを持っているんですけどこれだとコーヒー粒がざらざらと落ちるのでドリップペーパーにして淹れてみました。珈琲の色はバートシェンナというかセピアに近い。それでいてドロッとした感じ。ストレートで飲んでみると苦いけどわるくない。珈琲自体はウマいということを発見。(・_・D フムフム。喫茶店の人がガムシロップを入れると言ってたっけ。と練乳を入れてかき混ぜて飲んでみた。なんとクセになるウマさ。これって当分朝飯後の珈琲にいいなぁ。ハノイはちょうど雨季に入りかけの時期だったから曇天で蒸し暑く日焼け予防に長袖着てたら熱中症になりかけたとか。バイクの音がやクラクションの音がうるさく交通は無秩序でエネルギッシュだとか。英語もフランス語もベトナム語訛りで分かりにくいしほとんど筆談で値引き交渉したんだって。それでもインドネシアくらい負けてくれないらしい。ノースフェイスがベトナムで縫製してるのかとても安かったとのこと。どこに行ってもスマホは便利で店を探したりナビに使ったり写真を撮ったりと大活用だと。路上の屋台で地元の人が食事をしてるのを不思議な気持ちで眺めながら屋台のものを食わずレストランで食べた。だから下痢もせずにすんだが屋台で食べるべきだったかなと言ってました。取って来た写真を見るとベトナム人よりベトナム人なのがおかしかった。お里帰りしてたの？ってみんなに言われてた。「う～ん苦い、もう一杯」と言ったかどうかは知らないがね。