くずし割烹ひか紗

数時間前、「接待」に行ってきました！(笑)
私のようなひよっこが、年上のご夫婦に失礼かと思いましたが、とってもとーってもお世話になっているので、なにかさせていただきたいと思いつつ、ずっと行きたかった六本木の料理やさん「ひか紗」に行ってきました！

「ひか紗」のマスター、ミツさんは、トリニダードトバゴで出会った料理人さん。
大使公邸料理人をされてたんです。
トリニダードではとってもとってもお世話になって、日本に帰ってきても、たまに会ったりして、本当に感謝いっぱいの人なのです！

2010年９月にミッドタウンの近くでお店を始めました。2010年9月17日、プレオープンの日に「明日、私の誕生日！祝ってー！」って失礼なことをした私！(笑)

いつも言いたいことを言い合える!?大事な人です☆

料理も最高！
今日も１つ１つ、丁寧な、キレイな、おいし～いお料理いただきました！

例えば、新玉ねぎがこんなに柔らかくて甘いんだー！とか、初鰹？やシメサバが本当においしいと思ったり。手作り豆腐も、空豆も、ホワイトアスパラも、その味をしっかり味わえた…って感じ!?
なかなか上手に表現できないけれど～、とにかくおいしっ!!!
フォアグラ入りハンバーグ！絶品!!!また食べたーい!!!

普通の夕御飯の相場よりはちょっと高いかもしれないけれど、飲みに行って食べたりとかしたら、きっと同じくらいの金額になるんじゃないか？と。(飲まないからわからないけど。(-_-;))

職場のお仲間さんや、家族や友達、デートでも一人でも、本当においしいものを食べたい！とか、ご褒美に…とかいいんじゃないですかー？

ぜひ、一度行ってみてくださいっ!!!

また近々いきたいなー♪
おいしそうなお酒も、たくさんありましたよん！

ぜひぜひご贔屓に～♪(笑)

◆くずし割烹 ひか紗 情報◆
[住所]〒106-0032 東京都港区六本木7-12-29、102
[電話]03-3403-0700
[営業]ディナー 月～日 18:00～24:00(L.O.23:00)
[休日]不定休