新羽 ハイパーファットン 韓国まぜそば

2019.2.23

疲れていたので1時間ほどでプールを後にして、新羽のハイパーファットン晩ごはんを。
今年に入って初めてでしたね。

久しぶりに来たらカウンターに貼られているコールの表が変わっていて、ヤサイが無くなって脂が追加されていました。
レギュラーのラーメンのスープもリニューアルされたそうですが、この日は汁なしな気分だったので限定の韓国まぜそばをいただきました。
豚2枚増しでコールはニンニクです。

麺の上に豚とキムチが乗っているのを見ると豚星。の「あの豚」を思い出しますが、あちらよりもずっとジャンクさは抑え目で整えられたお味ですね。
甘めのタレが絡められた太麺とメンマをズルズルポリポリ食べればウンマイもんです。
コチュジャンを混ぜるとより甘味が加わりますね。

お腹がいっぱいになってしまったので今回は追い飯はなしで。
リニューアルされたラーメンも気になるので、そちらも近いうちに食べに来ましょう。

ご馳走さまでした☆

中山 ラーメン二郎 ぎょったまつけ麺

2019.2.22

2週間弱空いて再び中山二郎。
まだ食べたことのなかったぎょったまつけ麺があったので、ニンニクマシとアブラ少しでいただきました。

つけ汁に魚粉と玉ねぎが入ってるってことでいいのかな？
何となく蓮爾のたまラーメンを思い出しますが、そちらはもう随分昔の記憶なのでよく覚えてません。

ともあれ水で〆られた麺をつけ汁に潜らせると豚や醤油ダレの味とともに魚介の風味が乗ってきて、これがウマイ！
相性が良いとは正にこのことですね。
先日食べた普通のつけ麺よりもこちらの方が好みかな～と。

ただ、この日は朝飯以来何も食べていなくって、これを食べたのが19時半くらいだったかな？
なので空腹を通り越し、さらに1週間の疲労が溜まって何が何だか分からなくなっている状態から、数分で一気に激満腹になってしまったのでいつもより一層苦しくなってしまいました。
豚増しにしなくてよかったよかった。

胸を張らないと苦しくて歩けないのもひとつの幸せのかたちですね？
ご馳走さまでした☆

中山 ラーメン二郎 小ラーメンゴマパンチ

ハウス・オブ・カードは1シーズン13話だったのに、ファイナルシーズンだけは8話までだったんですね。
不意に終わってしまった。。
もう一度最初からとも思いましたが、それをやると切りがないのでメンタリストを最初から見始めることにしました。
サイモン・ベイカーがちょっと若い！

2019.2.11

月曜から中山二郎に行ってしまった日。
ノーマルの小ラーメンに限定トッピングのゴマパンチ添え。
コールはニンニク、アブラ少しだったかな。

先日つけ麺にゴマパンチを入れて食べた時に思った通り。
つけ麺のつけ汁には元々唐辛子と胡麻が入っているけど、ラーメンのスープにはそれらは入っていないので、このゴマパンチはラーメンに入れた方が味の変化が大きいです！
取り分け花椒の香りは良いパンチですね。

美味しいと聞き及んでいたアブラも初めてコールしてみましたが、確かにウマかったです。
満腹でご馳走さまでした☆

羽田空港 天鳳 酸辣麺

毎晩観ているハウス・オブ・カードがいよいよ第6シーズンに入りました。
ケビン・スペイシーにあんなことがあったので、シリーズ冒頭から突如フランクが死んだことになってしまったんですね。
やはり「か」の抜けたビールのような話になってしまっている気がしないでもないですが、それはそれでもう少し楽しんでみようかと思います。

2019.2.9

久しぶりに羽田空港第1旅客ターミナルの天鳳です。
レギュラーメニューでまだ食べたことのなかった酸辣麺の半チャーハンセットをいただきました。

熱々の餡かけかき玉のスープで、お酢の酸味と麻辣タレが「程々に」や「優しく」ではなく、かなり効いた刺激的な一杯。
その熱さによって辛さはより増幅されて、段々と顔が汗ばむほどになります。
そんな中で刻みトマトの酸味が良い清涼剤になってくれますね。

空港内にありながら、およそ万人に受けようという媚びたところのない、清々しくも堪らない酸辣っぷりにやられて汗だくです！
ご馳走さまでした☆

元住吉 豚星。 あの豚

漸く一週間が終わりました。
毎晩ついついハウスオブカードを見続けてしまい深刻な寝不足に陥っていたので、やっと安息の時間を得ることができます。

2019.2.4

もう先週の月曜の夜のこと。
週の初めからですが誘われたら断るなんて選択肢はありません。
1時間の行列を経て、元住吉の豚星。で前回もいただいた限定の「あの豚」です。
コールはニンニクで。

己の限界を超えたそのボリュームを味わった前回。
今夜は安全策を講じ麺少なめでお願いしたのですが、食べ進めるとその策は全く効果を感じることができず、、
確かに麺の量はある程度少なくなったのかも知れませんが、角切り豚やキムチの量も凄いのでやっぱり後半は過酷な闘いに。
食べても食べても湧き出てくるような豚キムチ。
ウマイ！と沸立つ心を飲み込む満腹感。

また今夜も苦しみながら元住吉駅までの道程を、食べたものがこぼれないようにヨタヨタと歩き帰ったのでした。

ご馳走さまでした☆

新井薬師前 RYOMA本店 全部のせ煮干し中華そば

2019.2.2

散髪ついでのひと啜り。
今月は西武新宿線新井薬師前駅のRYOMAさんです。

しらすを乗せた油そばも気になりましたが、やはりスープものを食べてみたかったので全部のせ煮干し中華そば1,000円をいただきました。

暴力的ではないですがしっかりと苦みの効いた煮干スープに手揉み感のある中太縮れ麺。
チャーシューは豚と鶏が複数枚で海苔もいっぱい。
煮干しをガンガン効かせたものとは趣の違う、煮干しの主張はありながらも落ち着きのある一杯でしたね。

油そばや台湾まぜそばも気になるのでまた来てみましょう。
ご馳走さまでした☆

中山 ラーメン二郎 つけ麺（小ぶた5枚）ゴマパンチ

ハウス・オブ・カードとCSI:マイアミは、主人公のフランクとホレイショ・ケインの声優さんが一緒なんで観始めるたびにちょっとだけ違和感がありますね。
字幕はずっと画面に視線を置いておかないとならないので吹き替えの方が楽は楽なんですが。

2019.2.1

もう2月。
この日こそハイパーファットンで食べようと思って地下鉄に乗っていたのに、スマホをいじったら中山二郎でつけ麺が出ているという情報を見かけてしまいまして、前から食べてみたかったし中山まで行くか！と思い立ってしまったわけです。

金曜の夜19時で外待ち7人。
でも30分とかからず食べられるのが中山の良いところ。

小ぶた5枚のつけ麺に、限定トッピングのゴマパンチ50円を付けてみました。
コールはニンニクで。



トップの写真、ピント位置の調整を忘れていて豚がピンボケしちゃったので、たまには何枚もペタペタ写真を貼ってみようかなと。

辣油と胡麻の浮いたスープ。
ごらんの通り見事な端豚が嬉しい限りです。
ただ、この日の豚はどれも厚切りだった上にこれを最後までとっておいたもんだから、かなり苦しい状態で食べるハメになってしまいました。
それでもミシっとした赤身とねっとりとした脂身がウマかったですね。



艶々な麺を醤油ダレ、辣油、胡麻の風味でつるつると。
つけ汁が絡んでしょっぱくなったヤサイと一緒に頬張るのがまたいいですね。

あ、それとつけ汁に浮いていた脂身もふるふるで美味しかったです。
今度アブラ少なめってコールしてみようかな。



それからこちらがゴマパンチ！
胡麻に唐辛子、それと花椒ですね。
つけ麺だと元から辣油が入っていたのでそこまで激辛になるってわけではなく、辛味と胡麻がより補強されて花椒の香りが加わるといった感じです。
どちらかというとラーメンに入れた方が変化が大きそうなので、そちらでも試してみたいトッピングかなと。

久しぶりに豚5枚にしたので最後はもう激満腹！
これだけ食べて990円てのはやっぱり嬉しいですね。
ご馳走さまでした☆

吉野町 流星軒 カツオスモーキースペシャル

2019.1.31

夜は雪の予報だったけど強雨だった木曜日の夜。
流星軒でロ麺ズコラボ第23弾のカツオスモーキースペシャルをいただきました☆

鰹出汁に久々登場（でしたでしょうか？）の燻製醤油のコラボスープ。
そもそも鰹節も鰹を乾燥、燻蒸したものなので燻製醤油との相性は良いですよね。
絞りされた鰹出汁の苦みと酸味と旨味が深い香りと味わい、そして余韻をもたらしてくれます。
これは強く、美味い！

ロ麺ズの滑らかで丸い中細麺は、シルキーな啜り心地とムチッとした食感、パツッとした歯切れの良さを兼ね備えています。
少し柔らかめでありながらダレるという感じは全くなくって、最後まで気持ち良く美味しい麺ですね。

チャーシューも鴨、豚モモ、七輪炭火炙りロースの豪華ラインナップ。
素材の質の違いが美味さの違いに表われています。

青ネギと、細く刻まれた玉葱の風味と食感が絶妙なスープをついついぐびぐび。
温かさと美味しさで身も心も満たされ満腹です。

ご馳走さまでした☆

藤沢 ラーメン二郎 湘南藤沢店 ラーメン豚5枚

2019.1.27

日曜なのに仕事だった日。

16時という微妙な時間に終わって、さてどうしようかと。
通し営業の二郎（系）となると限られてきますもんね。
逡巡し、距離は遠いけど東海道線なら横浜から20分くらいだし～ってことで、思い切って藤沢二郎へ行くことに相成ったわけです。

およそ半年ぶりの湘南藤沢二郎。

ラーメン豚5枚を（初訪時にお残ししたトラウマがあるので）空腹具合を勘案し、慎重を期して麺半分でお願いしました。
コールはニンニク少なめヤサイで。

麺を減らした分ヤサイをコールしたわけですが、これでなかなかな野菜のボリューム。
増した豚は前にいただいた時よりそこまで厚くなかったので、とても健康的な一杯に仕上がったような気がします＾＾？

中山と比べると甘さのある、関内に近いような甘じょっぱなスープですが、ヤサイを増量した為か少し優しめな味に感じましたね。
半分でお願いした麺は、この時のお腹の状況からすると無理のない、でも十分なボリュームでした。

卓上の唐辛子や胡椒で味変を楽しみながらいただき、程良く満腹。
仕事帰りに藤沢まで来て幸せになれました。

ご馳走さまでした☆

新杉田 麺屋づかちゃん しおカレーラーメン

2019.1.26

もう先週のこと。
確かかなりみっちり泳いで体をほぐしまくった土曜日。

今年に入ってまだ行っていないハイパーファットンで食べようかと思ってたけど消耗が激しかったので、近場の（比較的ですが）づかちゃんで毎度のエナジー補給です。

注文は限定しおカレーラーメンの肉1枚増しニンニク、トウガラシで。
つまり前回と全く一緒です！
でもこれが美味しいんですよね☆

端豚に味玉ありがとうございます。
寒くて疲れた夜に濃厚で満々腹々な一杯！

ご馳走さまでした☆