中山 ラーメン二郎 つけ麺（小ぶた5枚）ゴマパンチ

ハウス・オブ・カードとCSI:マイアミは、主人公のフランクとホレイショ・ケインの声優さんが一緒なんで観始めるたびにちょっとだけ違和感がありますね。
字幕はずっと画面に視線を置いておかないとならないので吹き替えの方が楽は楽なんですが。

2019.2.1

もう2月。
この日こそハイパーファットンで食べようと思って地下鉄に乗っていたのに、スマホをいじったら中山二郎でつけ麺が出ているという情報を見かけてしまいまして、前から食べてみたかったし中山まで行くか！と思い立ってしまったわけです。

金曜の夜19時で外待ち7人。
でも30分とかからず食べられるのが中山の良いところ。

小ぶた5枚のつけ麺に、限定トッピングのゴマパンチ50円を付けてみました。
コールはニンニクで。



トップの写真、ピント位置の調整を忘れていて豚がピンボケしちゃったので、たまには何枚もペタペタ写真を貼ってみようかなと。

辣油と胡麻の浮いたスープ。
ごらんの通り見事な端豚が嬉しい限りです。
ただ、この日の豚はどれも厚切りだった上にこれを最後までとっておいたもんだから、かなり苦しい状態で食べるハメになってしまいました。
それでもミシっとした赤身とねっとりとした脂身がウマかったですね。



艶々な麺を醤油ダレ、辣油、胡麻の風味でつるつると。
つけ汁が絡んでしょっぱくなったヤサイと一緒に頬張るのがまたいいですね。

あ、それとつけ汁に浮いていた脂身もふるふるで美味しかったです。
今度アブラ少なめってコールしてみようかな。



それからこちらがゴマパンチ！
胡麻に唐辛子、それと花椒ですね。
つけ麺だと元から辣油が入っていたのでそこまで激辛になるってわけではなく、辛味と胡麻がより補強されて花椒の香りが加わるといった感じです。
どちらかというとラーメンに入れた方が変化が大きそうなので、そちらでも試してみたいトッピングかなと。

久しぶりに豚5枚にしたので最後はもう激満腹！
これだけ食べて990円てのはやっぱり嬉しいですね。
ご馳走さまでした☆

吉野町 流星軒 カツオスモーキースペシャル

2019.1.31

夜は雪の予報だったけど強雨だった木曜日の夜。
流星軒でロ麺ズコラボ第23弾のカツオスモーキースペシャルをいただきました☆

鰹出汁に久々登場（でしたでしょうか？）の燻製醤油のコラボスープ。
そもそも鰹節も鰹を乾燥、燻蒸したものなので燻製醤油との相性は良いですよね。
絞りされた鰹出汁の苦みと酸味と旨味が深い香りと味わい、そして余韻をもたらしてくれます。
これは強く、美味い！

ロ麺ズの滑らかで丸い中細麺は、シルキーな啜り心地とムチッとした食感、パツッとした歯切れの良さを兼ね備えています。
少し柔らかめでありながらダレるという感じは全くなくって、最後まで気持ち良く美味しい麺ですね。

チャーシューも鴨、豚モモ、七輪炭火炙りロースの豪華ラインナップ。
素材の質の違いが美味さの違いに表われています。

青ネギと、細く刻まれた玉葱の風味と食感が絶妙なスープをついついぐびぐび。
温かさと美味しさで身も心も満たされ満腹です。

ご馳走さまでした☆

藤沢 ラーメン二郎 湘南藤沢店 ラーメン豚5枚

2019.1.27

日曜なのに仕事だった日。

16時という微妙な時間に終わって、さてどうしようかと。
通し営業の二郎（系）となると限られてきますもんね。
逡巡し、距離は遠いけど東海道線なら横浜から20分くらいだし～ってことで、思い切って藤沢二郎へ行くことに相成ったわけです。

およそ半年ぶりの湘南藤沢二郎。

ラーメン豚5枚を（初訪時にお残ししたトラウマがあるので）空腹具合を勘案し、慎重を期して麺半分でお願いしました。
コールはニンニク少なめヤサイで。

麺を減らした分ヤサイをコールしたわけですが、これでなかなかな野菜のボリューム。
増した豚は前にいただいた時よりそこまで厚くなかったので、とても健康的な一杯に仕上がったような気がします＾＾？

中山と比べると甘さのある、関内に近いような甘じょっぱなスープですが、ヤサイを増量した為か少し優しめな味に感じましたね。
半分でお願いした麺は、この時のお腹の状況からすると無理のない、でも十分なボリュームでした。

卓上の唐辛子や胡椒で味変を楽しみながらいただき、程良く満腹。
仕事帰りに藤沢まで来て幸せになれました。

ご馳走さまでした☆