元住吉 豚星。 ストロングレフル

今日は横浜マラソンでしたか。
スポーツの秋ですね。
主にテレビで観てるだけですけど。
今はWSで前田が打たれて今日の試合が決まったっぽいところ。。

2018.10.27

ちゃんと外に出て運動してへろへろになった土曜日。
半年ぶりに元住吉まで足を延ばして豚星。で食べてみたかった限定のストロングレフルをいただきました。



コールはニンニク辛味で。
他の方の写真を見ると「辛味」は麺の上に粉唐辛子が乗るっぽいんですが無いですね。
「カラメ」と「辛味」の混同を危惧してハッキリと発声したつもりでしたが、カラメで通っちゃったのかな？
そもそも元の味を知らないのでカラメになっていたとしてもよく分からないわけですが。

ともあれいただくストロングレフルという名のつけ麺。
スープにはたっぷりの背脂と辣油が浮いていてインパクトのあるビジュアル。
平打ち太麺をくぐらせ啜れば柑橘の酸味がかなり強烈に乗ってきて～爽快なパンチが効いていますね！
グレフル、醤油、辣油、背脂の組み合わせが食欲をガンガン刺激してきて、麺やヤサイを啜り続けてしまいます。

豚も3枚、というかデカくて食べ応えのあるのが3塊。
迂闊にも豚増しをしようかと思っていましたが、思いとどまって正解でした。

つけ麺でスープは大して飲んでないはずなのに最後にはお腹パンパンです。
麺の量が凄かったですもんね。
ご馳走さまでした☆

新杉田 麺屋づかちゃん しおラーメン

地上波の日本シリーズは延長戦に入り、BSでは錦織が第1セットを獲ったところ。
どちらをメインで観るか悩ましいですね。

2018.10.23

急遽仕事がお休みになったラッキーチューズデイ。
せっかくなので1時間ほどスイミングで体を動かし、新杉田のづかちゃんでエナジーチャージというゴールデンルーティンです。

塩の汁なしはいただいたことがありますが、ラーメンは初めてでしたね。
しおラーメンに肉を1枚増し、ニンニク少なめトウガラシ増しでいただきました。

濃厚なスープに塩がとてもよく合っていて、醤油も美味しいんですがより好みなのはこちらですね。
太麺のもっちり感に、豚肉の大きさと柔らかさ。
安定の美味しさに加え、がっつり体力回復にも効きそうなのがちょくちょく行ってしまう魅力です。

満腹でご馳走さまでした☆

中山 ラーメン二郎 ねぎ汁なし（小ぶた5枚）

2018.10.20

あれ？4月以来だからもう半年ぶり？
秋の中山二郎で春以来のねぎ汁なし（小ぶた5枚）をいただきました。
コールはニンニクマシとネギ塩ワカメです。

底に潜む醤油ダレと（これ系としては）細めの麺、それにたっぷりの生ネギを混ぜるとウマーいんですよねー。
春に食べたときは結構しょっぱめだったんですが、この日のはしょっぱさ控えめで食べやすいタレの効き具合。
増した豚はやや繊維感が強く固めなのが揃っていまして、これはこれで嫌いじゃないけど1枚くらい柔らかなのが食べたかったなぁと。
ワカメは時折口の中に磯の香りを運んできてくれて、ジャンクさの中でもちょっとした味変になってくれるのが良いですね。

それにしても、このところハイパーファットンやづかちゃんばかり食べていた所為か、久しぶりにハードな二郎を食べた気がします。
まあそりゃ本物の二郎ですもんね＾＾

激満腹でご馳走さまでした☆

曙橋 手もみ中華そば 麦の花 中華そば［焼豚増し5枚］

2018.10.13

散髪前のひと啜り。
曙橋の灯花が灯花紅猿に変わり、さらにこの麦の花に変わったってことで来てみました。

相変わらず超狭小なカウンター席で中華そば［焼豚増し5枚］を。
チャーシューがいっぱい乗ってるだけで幸せな気分になれちゃいますね。
7枚乗っていたのでデフォだと2枚なのかな。
5㎜ほどの適度な厚みのお肉は、サクッとした歯ごたえとスープを邪魔しない程度のしょっぱさです。

そのスープは動物ベースに煮干がふわっと香るタイプ。
キリッとした口当たりのしょっぱさと、穏やかに後引くコク。
重すぎず軽すぎず、この辺りがなんだかんだでやっぱりさすが灯花なのかなと。

そして麺は滑らかでもちもちフルフルとした啜り心地の縮れ太平打ち麺。
お酒を飲んだ後の〆にも～って謳い文句の看板も出ていましたが、確かに良さそうです。

灯花のあの塩つけがまた食べたいなと今でも思っているんですが、それでもこれはこれで納得の美味さですね。
ご馳走さまでした☆

新羽 ハイパーファットン スッパメン赤

ちょっとサボったらもう10日も前のこと。

2018.10.6

新羽のハイパーファットン。
この週の限定はスッパメン系で、まだ食べたことがなかったスッパメン赤をいただきました。

コールはニンニクヤサイだったかな？
さすがに忘れちゃいますね。
豚はいつものように一枚増してます。

赤ということで、スッパメンの辛いバージョンになります。
この辛さがあるのでポン酢の効き具合（感じ具合？）はスッパメンやスッパそばと比べると控えめですね。
まあその分、シークワーサー汁を回しかけても辛さが勝っているくらい辛味が刺激的でしたけど＾＾

満腹でご馳走さまでした☆