1時間もあれば楽勝で終ると思っていたレポートに苦戦を強いられ午前5時
がんばってブログも書いちゃいましょう。
今年初の授業3コマ連チャンを終えて、
最近一緒にご飯食べに行ってなかった友達を誘いラーメンです
何気に久しぶりの櫻坂へ。
ずっと気になっていたネギ味噌ソバ(750円)を食しました。
何かの油?で和えた白髪ネギが大量に乗っかっております。
辛くはないんでも草食動物のようにもしゃもしゃと。
スープに浸して麺と一緒にもしゃもしゃしても美味しいですね。
そう、スープは背脂も浮いていて重さがありますが、
櫻坂のこの優しくまろやかな&ふくよかな甘いスープに味噌風味が入った感じです。
決して味噌がガツンと主張しているんじゃありません。
味噌の味と風味はちゃんとあって、でもスープのまろやかさに溶け込んで調和してるんですね。
この櫻坂的なバランスが美味しいですよね~
あと、ニンニクの香りもけっこうしてました。
麺は太目の滑らかストレート。
ほんと啜っても抵抗感のないツルツル&モチモチとした食感。しかも美味しい
ネギと絡んでツルツルもしゃもしゃ一気食いですね。
半分なのが惜しいけど半熟味玉もコックリでイイし、
チャーシューも甘い脂身と柔らかお肉が溶け合いシアワセ
これだけ美味しくて完成度のあるラーメン出してるのに空いてるなんて。。
なかなか渋谷の不思議ですよね~。
『中華ソバ 櫻坂』渋谷区桜丘町17-10
やっと寝られる

がんばってブログも書いちゃいましょう。
今年初の授業3コマ連チャンを終えて、
最近一緒にご飯食べに行ってなかった友達を誘いラーメンです

何気に久しぶりの櫻坂へ。
ずっと気になっていたネギ味噌ソバ(750円)を食しました。
何かの油?で和えた白髪ネギが大量に乗っかっております。
辛くはないんでも草食動物のようにもしゃもしゃと。
スープに浸して麺と一緒にもしゃもしゃしても美味しいですね。
そう、スープは背脂も浮いていて重さがありますが、
櫻坂のこの優しくまろやかな&ふくよかな甘いスープに味噌風味が入った感じです。
決して味噌がガツンと主張しているんじゃありません。
味噌の味と風味はちゃんとあって、でもスープのまろやかさに溶け込んで調和してるんですね。
この櫻坂的なバランスが美味しいですよね~

あと、ニンニクの香りもけっこうしてました。
麺は太目の滑らかストレート。
ほんと啜っても抵抗感のないツルツル&モチモチとした食感。しかも美味しい

ネギと絡んでツルツルもしゃもしゃ一気食いですね。
半分なのが惜しいけど半熟味玉もコックリでイイし、
チャーシューも甘い脂身と柔らかお肉が溶け合いシアワセ

これだけ美味しくて完成度のあるラーメン出してるのに空いてるなんて。。
なかなか渋谷の不思議ですよね~。
『中華ソバ 櫻坂』渋谷区桜丘町17-10
やっと寝られる
